Showing posts with label Dineu oficial NATO. Show all posts
Showing posts with label Dineu oficial NATO. Show all posts

24 April 2008

Dineu oficial

Meniul servit la Dineul oficial din 2 aprilie 2008, oferit de excelenta Sa, domnul Traian Basescu, cu ocazia Summitului NATO:
Gustare romaneasca "Carpatina"- Carne din piept de rata cu foie gras in mantie de ciocolata cu aroma de turta dulce (?- probabil aroma de ginger) servita cu confit de ceapa cu stafide.
Gelatina de fazan cu carotte, invelita in branza de capra, servita cu crema de hrean cu mere si sfecla rosie.
Pasteta de cerb lopatar (? de ce lopatar si nu carpatin) cu caise uscate pe buchet de salata cu dressing de portocale si sos Cumberland(?).
Medalion de pastruga marinata cu ierburi aromate, invelit in zucchini, la gratar, servit pe pat de taietei de casa cu morcov si gulioara. Sos spumat de unt cu limette si perle de caviar Beluga. Rosie cherry concase' cu pesto.

Duet de caprioara si curcan in mantie de costita afumata, servit cu strudel din cartofi dulci cu chimen, piure de telina, spanac sote', ragout de capsuni, mango si sos de ienupar cu frisca.

Charlotte cu iaurt si fructe de padure cu sos de piersici si zmeura.

Carte de colorat cu IARNA * pe SCRIBD