Gata

cu blaturile, foile,  cremele, glazurile, esentele, aromele, cojile de portocale, stafidele, nucile, alunele, cozonacii, etc.

Perne cu samburi de cirese

Azi am auzit (citit) prima data de perne umplute cu samburi de cirese. Habar n-am avut ca aceste pernute se pot folosi in diverse afectiuni, punandu-se pe locurile dureroase, fie racite in frigider, fie incalzite in cuptorul cu microunde(!?). Exista si cu seminte de in, de struguri sau cu chiar cu orez.
Daca la vara veti manca multe cirese (ori visine) nu aruncati samburii, spalati-i, puneti-i la soare sa se usuce si introduceti-i intr-o fata de perna dubla, preferabil din materiale naturale, tip  bumbac, in.
Se pot folosi in urmatoarele afectiuni:

• dureri ale coloanei vertebrale (perna se incalzeste si se tine 10 min. pe locul dureros)
• colici abdominale, in special la bebelusi (calda)
• tensiuni cervicale (calda)
• entorse, lovituri, contuzii (rece)
• dureri de cap, sinuzite (calda sau rece...)

Ideea e ca aceste perne functioneaza ca niste comprese calde sau reci in functie de necesitati, fiindca isi pastreaza mult timp temperatura initiala. Ar fi bune si pentru picioare reci, uite o idee!

O firma din Elvetia vinde samburi de cirese, un saculet de 500 g, la 8 EURO...

Panettone loveste din nou

ca se apropie sezonul lor...

De ce va fi interzis usturoiul

NASA a anuntat existenta unei noi forme de viata bazata pe o biochimie care pana mai ieri era doar o fantezie. Un astrobiolog a descoperit in apele unui lac salin din California un  microrganism capabil sa se dezvolte si sa se reproduca folosind ca element de baza arsenicul in loc de fosfor. 
Si usturoiul contine arsenic, Codex Alimentarius interzice consumul de usturoi, deci, logic, nu vrem ca aceste fiinte care miros a usturoi sa traiasca pe Terra.


Nu stiu daca ati prins ideea...
Extraterestru = Arsenic
Usturoi = Arsenic
Sa moara Usturoiul = Sa moara Extraterestrul 
Sau invers...
Asta e un silogism?
Silogismul ar fi asa:
Premisa majora: Extraterestrii  traiesc cu arsenic si ne sunt antipatici fiindca miros a usturoi
Premisa minora: Usturoiul este un Extraterestru
Concluzia: Usturoiul trebuie interzis

Revolutia lui JULIAN ASSANGE

"Vestul şi-a fiscalizat baza de realţii de putere printr-o reţea de contracte, împrumuturi, deţineri de acţiuni, holdinguri  bancare etc. În acest mediu, este necesar ca exprimarea să fie 'liberă', pentru că o schimbare în politică rareori aduce vreo schimbare acestor instumente de bază. Exprimarea în Vest,  este liberă ca păsările şi bursucii, rar are vreun efect asupra puterii. În state precum China există cenzură, pentru că exprimarea are putere şi puterea se teme de ea. Ar trebui să ne uităm întodeauna la cenzură ca la un semnal  economic care arată potenţialul de putere a liberei exprimări. Aceste atacuri ale SUA împotriva noastră arată o mare schimbare, că exprimarea este sufieientă pentru a sparge blocada fiscală"

La multi ani!

Laszlo Fulop (astrolog): "Romania poate fi un sanatoriu mondial.

Din punct de vedere spiritual Romania este Tibetul Europei. Romania este nascuta in zodia Varsatorului. Are putin simt practic si initiativa, dar  mult  simt artistic si capacitate analitica." 

Adica vorbim, vorbim, dar cand sa trecem la treaba ne apuca lenea...

O zi ploioasa

Si totusi spre seara am gasit gandurile unor copii care mi-au bucurat ziua:

“Muzica te curata de urat, dar numai daca o folosesti ca sapunul, adica toata viata, nu asa, din cand in cand.” 

“Daca ar aparea aici, acum, Domnul nostru Iisus Hristos l-as intreba daca ma poate duce la Mama Lui, ca eu vreau sa o intreb pe Maica Domnului cum este sa ai un copil-Dumnezeu. ”

“Icoanele sunt portretele de familie ale lui Dumnezeu” 

“Sfintii invata la o scoala din cer, ca ei locuiesc pe pamant dar ingerii le aduc din cer lectii in fiecare zi, sa le faca acasa”

“In bisericile ortodoxe, sfintii sunt slabi, alungiti la fata si la corp, pentru ca asa arata cei care sunt buni la suflet, ca lor le-a ramas in corp doar sufletul, au ajuns numai piele si suflet.”

“Unii oameni nu putrezesc dupa ce mor fara sa fie imbalsamati,  pentru ca trupurile lor au fost bagate in pamant cu cerul in ei” 

A nins!

Uraaa! In noaptea asta a nins!
In curand vine si Mos Nicolae!

De pe bloguri adunate şi-napoi la lume date: Ovideniile

La 21 noiembrie se sarbatoreste Intrarea in biserica a Fecioarei Maria (Ovideniile)

CNP

Ce semnificatie au cifrele Codului Numeric Personal?
Sa vedem AICI!
Daca intalniti CNP-uri care incep cu 3, 4, 5, 6, 7, 8 sau chiar 9, sa nu credeti ca e o eroare, pentru ca prima cifra arata ca oamenii  apartin urmatoarelor categorii:

• 3 / 4 - născuți între 1 ianuarie 1800 și 31 decembrie 1899
• 5 / 6 - născuți între 1 ianuarie 2000 și 31 decembrie 2099
• 7 / 8 - pentru personale străine rezidente în România.

În plus 9 - pentru persoanele străine.

Cum alegem si cum folosim plasticul in bucatarie

Mai intai ne uitam la etichete. In mod normal orice sticla sau cutie ar trebui sa aiba un cod, uneori inscris intr-un triunghi, care arata compozitia produsului. Numerele 1,2,4 si 5 indica faptul ca produsele contin substante chimice sigure, in timp ce 3 si 6  contin substante nocive, iar 7 este un tip de policarbonat cu bisfenol A, foarte nociv. (Atentie la biberoane!).
Ideea e ca trebuie evitata reutilizarea obiectelor din plastic, cum ar fi sticlele din plastic, care nu trebuie nici incalzite, nici congelate. Sticlele sunt produse din doua tipuri de materiale: unul e Pet-ul (Polyethylen Terephtalat), un material usor si economic care formeaza o bariera impotriva oxigenului si bioxidului de carbon, celalalt este Lexan-ul care este un polibicarbonat care ar trebui evidentiat prin cifra 7. Acesta poate  emana bisfenol A (toxic), daca obiectele sunt incalzite sau congelate.


Am verificat: pe sticlele de apa minerala scrie PET, iar pe ambalajele de la mozzarella (Delaco), de ex., am gasit un triunghi cu cifra 7 in el.

Argila

lui Mircea Bocan
CONTACT:
S.C. Algo SRL
Adresa: str. I. Ratiu Nr. 19 Bl. J6 Ap 8, Alba Iulia
Tel: 0258 865 677 
0788 351 263
0788 351 262
Fax: 0258 833 694
Email: office@argila-algo.ro


ARGILOTERAPIE

Un film in care Răul invinge Binele, dupa care vrea sa invinga mai Răul

In 5 noiembrie in salile de cinema americane se va lansa superproductia animata MEGAMIND.
Megamind este un erou din tagma "răilor", dar care a obtinut prea putine succese in cariera lui. El a incercat prin toate mijloacele sa cucereasca planeta Pamant, dar toate tentativele lui au fost deturnate de super-eroul Metro Man. Lucrurile iau o intorsatura inedita cand, intr-una din incursiunile lui malefice, il ucide accidental pe Metro Man. Dintr-o data Megamind  pierde insasi ratiune lui de a fi, scopul existentei lui. Devine un  erou negativ  intr-o lume care nu-l mai are pe eroul pozitiv. Răul intrupat ramane fara Binele intrupat. Megamind isi da seama ca nu-si mai poate indeplini misiunea lui de erou negativ. Hotaraste atunci ca singurul mod de a iesi din aceasta situatie este sa creeze un nou erou pozitiv, pe Titan, mai mare, mai puternic, mai viteaz decat Metro Man. In scurt timp insa, Titan isi da seama ca e mult mai distractiv sa joace rolul celui rau, decat pe al celui bun. El vrea nu numai sa guverneze lumea, el vrea sa o distruga de-a dreptul. In aceasta noua situatie Megamind are o dilema: este el in stare sa invinga propria lui creatie diabolica? Geniul răului poate deveni eroul propriei povesti?
  

10.10.10

O zi importanta?

Desene de colorat cu porumb, vulpe si gaini, printre altele...

Desene noi de colorat cu Toamna gasiti AICI, in carticica mea,  publicata pe SCRIBD!

E canicula din nou. La noi vine vara din 2 in 2 saptamani...si tine 2 zile

Cateodata tine mai mult, chiar 10 zile... Cald, cald, fierbinte chiar!
28.07.2010. Nu pot sa cred! Inghet de frig! De la canicula la congelare...In casa sunt 22°C, dar parca sunt mult mai putine...Abia incepusem sa ma obisnuiesc cu caldura!

Zucchini cu ou

      Cum se face? Se merge in gradina in ideea de a lua un pic de aer si de a te incarca energetic de la nucul din gradina vecinului. Nucul e peste gard, nu-l poti imbratisa, dar te gandesti ca are o aura destul mare ca sa te incarce si de la distanta. Privesti crengile pline de nuci mari cat o minge de ping-pong si te gandesti la toamna.
Deocamdata e vara, desi dupa temperatura ai zice ca e septembrie. Mai treci o data printre sirurile de porumb, poate te incarca macar ele... Ajungi la zmeura, culegi 4-5 fructe, dupa care zaresti tufa de zucchini, care are un singur zucchini mic si un zucchinoi mare cat un bostan. Il iei pe cel mic si te intrebi ce poti sa faci din el. In drum spre bucatarie smulgi si o ceapa din strat, cauti si un ardei iute, niste cimbru inflorit si niste marar.
Cureti zucchini-ul, il tai felii subtiri si il calesti in putin ulei de masline, adaugi cateva feliute de ceapa, cateva feliute de ardei iute, cimbru, marar, sare, piper, putin otet balsamic si spargi un ou peste el, amesteci bine si... gata.
In timp ce te gandesti cum o sa-l savurezi, cineva te intreaba: " stii ca Basescu s-a enervat pe ziaristi?"... "are dreptate, astia nu sunt ziaristi, sunt niste ţaţe"..."ai vazut ca s-a prabusit un avion si au murit 11 oameni?"..."Doamne, alta tragedie, nu ne ajung inundatiile?"...

Ai un blog? Fa din el o carte!

Si cu cartea ce sa faci?
 concept...

Prea frig pentru luna iunie

De la o extrema la alta! Prea multa ploaie!  Si frig....

Piscina time (prea cald pentru luna iunie)

Mai putin streapteas la TV

Parlamentul a aprobat un amendament la Legea audiovizualului prin care se limiteaza aparitiile feminine prea decoltate, mult prea decoltate si mult prea abundente.
Amendamentul se va aplica deocamdata doar la televiziunea publica, dar nu la noi, ci in Italia. Televiziunile lui Berlusconi au in continuare liber la streapteas.

Scallion Pancakes (China) = Invartite(Romania)

Laura Adamache: Scallion Pancakes (China) , sunt exact ca "invartitele" pe care le face mama (mai putin ceapa verde).
Le-am incercat si pe astea, dar am pus si marar (ceapa verde si marar). M-am chinuit putin pana le-am intins. Din pacate la ultima faza, nu am avut curaj sa le intind prea tare de teama sa nu iasa ceapa pe afara si sa se arda. Au iesit cam grosiere. Le-am mancat cu smantana...Auuu!

Un film francez

Am vazut un film francez DELICIEUX, ca un balsam pentru suflet si inima, ca o bucatica de ciocolata intr-un moment de tristete.
Se numeste "Odette Toulemond"  si este o lectie de bunatate si de fericire intr-o lume negativista si rautacioasa.
Eroina,  vanzatoare la raionul de cosmetice dintr-un mare magazin, ar avea toate motivele sa fie nefericita, este vaduva, are doi copii cu probleme, un baiat homosexual si o fata fara un rost in viata. Cu toate astea ia totul cu o seninatate incredibila, impacata cu tot ce i se intampla, nu e suparata pe baiatul ei care aduce barbati in casa si-i schimba mereu, n-are treaba cu fata care traieste cu un mascalzone caruia ii put picioarele si sta tot timpul in baie si fumeaza, nu e suparata ca toata casa e pe umerii ei. Vibreaza la muzica veche de cabaret a lui Josephine Baker, iar in timpul liber confectioneaza accesorii din pene de strut pentru spectacole de estrada. "Je suis plumassière" spune ea. (Foarte frumoasa scena cu penele, sunt  atat de expresive, de delicate si de moi, incat simti bunatatea ei sufleteasca, iti vine sa o mangai).
La polul opus este personajul masculin. El, un scriitor de succes, plin de bani, cu o sotie superba, ar avea toate motivele sa fie fericit, dar nu este pentru ca i se pare ca nu mai are succesul de altadata, sotia il inseala, i-a cam pierit si inspiratia...
Care e legatura dintre cei doi? Faptul ca Ea a invatat sa fie fericita citind romanele lui. El este scriitorul ei preferat, idolul caruia ii si scrie o scrisoare  pe care el o gaseste in buzunarul hainei, dupa ce pleaca de acasa in urma unei tentative de sinucidere. Unde ajunge el? Chiar la madame Odette, careia nu-i vine sa creada ca a dat peste ea o asemenea fericire. Ea chiar leviteaza de fericire, in timp ce monsieur Balthazar Balsan, marele scriitor, nu prea se impaca cu mediul ei cu care nu are nimic in comun. "Esti o femeie simpla, fara cultura, fara aspiratii mari, uite ce bibelouri ai in casa...!" "Avea dreptate criticul X cand imi spunea ca ma citesc numai vanzatoarele si coafezele...". O jigneste dur, dar ei nu-i pasa, continua sa-i dea lectia de bunatate si fericire.
Filmul are momentele lui de suprarealism magic, cand ea zboara de fericire, danseaza pe strada, sau cand personajele fototapetului kitsch, un el si o ea, incep sa se animeze...Fiecare scena e lucrata ca o mica bijuterie.
Mai exista un personaj interesant numit Jesus, care puncteaza unele scene in functie de starea personajului principal: merge pe ape, spala picioare, ii sangereaza palmele, poarta o cruce, iar cand e gata sa moara zice ca isi trage sufletul...
Filmul este scris si regizat de celebrul scriitor Eric-Emmanuel Schmitt.

Yin&Yang *

*Sous le vent...
Am plecat de la Garou  & Celine Dion si am ajuns la "Notre Dame de Paris".
Am plecat de la Yin si Yang dar am ajuns la  Yang PUR (stiu, nu exista Yang pur), Yang  la cub (si mai sunt si imbracati in negru, nu mai ai nevoie de cafea, te impamanteaza automat)!!!

Ce revansa pentru micutul Riccardo Cocciante! In "Notre Dame de Paris" (1998) si-a pus toata frustrarea si suferinta lui de "micut, dar uratel" (mal-aime' et rejete') si a zis: "va arat eu voua cine sunt, luati de simtiti si voi putin!"...Incredibil, incredibil cum transmite!
Opera (pop opera) a vut foarte multe versiuni, a fost preluata in China si Coreea, ca sa nu vorbim de versiunile in italiana, engleza, spaniola, rusa...
La noi  Ozana Barabancea a preluat  aria "Ave Maria" si a tradus-o in limba romana.
Cine se incumeta pentru versiunea integrala?

Norul de cenusa

Ieri, deasupra orasului, au aparut nori negri amenintatori prin care razbatea cate o raza de soare din cand in cand, facandu-i prin contrast si mai negri. Evident (mai mult sau mai putin, ca informatii n-au prea fost), nu erau nori de cenusa  proveniti din eruptia vulcanului (cum il cheama? Gigel, Costel...), care fie vorba intre noi, a inceput sa erupa inca din 22 martie a.c., ci erau mai degraba nori de protectie, ca niste capace puse pe cer pentru a nu lasa praful sa se imprastie peste noi.
N-ar fi rau sa ne protejeze in continuare pana trece pericolul.

A inceput! Toata lumea e panicata. A inceput! Ce a inceput? O sa vedem noi...

Update: Primul sfat folositor (de la d-l dr. Streinu Cercel) : "Nu va smulgeti parul din nas! El ne-a fost dat ca sa filtreze particulele nocive din aer. Lasati estetica pentru alta data! Parul din nas ne va proteja de norul de cenusa!"

Veniti de luati Lumina!

Ninge la Roma

Ninge la Roma, iar aici ploua...
Eu trebuia sa fiu la Baia Mare. Planurile de plecare cu masina au fost zadarnicite de, surprise, ceaţă! Nu mai mergem cu masina, e periculos, nu mai mergem deloc, ca si cu autobusul e acelasi lucru, o sa intarzie din cauza ceţii, etc... Dupa 10 minute dupa ce am pierdut orice tren sau autobus care pleca spre BM, a inceput sa ploua. Ah! Unde e ceaţa care ne-a impiedicat sa plecam? Nervi...
Ce frustrant!

A iesit soarele.
Imi vine sa plang. Mananc incontinuu de nervi...si ascult Cotabiţă.

Ziua de azi ar fi trebuit sa fie atat de grea incat mi-am concentrat toate fortele pentru a face fata, iar faptul ca nu am mai plecat imi cere sa-mi folosesc energia in orice fel posibil. Simt ca am o putere exploziva! Am recuperat deja cateva proiecte ramase in suspensie de saptamana trecuta.

Bicarbonat de sodiu - Becoming ALKALINE

O noua moda se raspandeste cu repeziciune, sa ne ALCALINIZAM organismul! Unul (adica un expert) zice ca e suficient sa bei un pahar cu apa in care ai dizolvat bicarbonat de sodiu, altul (tot un expert) zice ca nu, nu dom'ne, nu e suficient, trebuie sa ne introducem direct in vena bicarbonat de sodiu. Sunt sigura ca maine se va naste o industrie intreaga legata de aceasta nevoie de ALCALINIZARE a omenirii. 
Asa o fi, nu zic nu, dar sa nu exageram!


Ce v-am zis? Cautand sa aflu care sunt alimentele alcaline, am gasit un banner "WANT TO BECOME ALKALINE?" unde doar pentru $79.99 poti sa primesti asistenta pentru a deveni ALCALIN!


Eu inteleg ca trebuie sa mancam vegetale multe, dar si astea cat timp isi pastreaza calitatile de "hrana vie"? Ma duc la "aprozar" si vreau sa cumpar vegetale, ce naiba sa cumpar? Toate sunt aduse din tari indepartate. Pe langa faptul ca nu stiu ce contin (incalca si regula ca trebuie sa mananci din zona in care vietuiesti ca sa ai aceeasi vibratie cu alimentele ingurgitate), nu stiu nici de cate luni zac in depozite, etc. 

Gioconda fara suras (1967!) Malvina Ursianu

In film, eroina, o working girl de succes (tovarasa inginera sefa!) conduce o decapotabila (oare ce marca e?) si, culmea, o conduce pe o sosea foarte buna...
Ca toate filmele romanesti si acesta e plin de parabole si simboluri (simboluri?)...
Femeia  traieste drama despartirii de iubitul ei si incearca sa prelungeasca momentul rupturii. EL trebuie sa ia trenul, ajung la gara cu decapotabila, dar EA ii propune sa-l duca pana la statia (CFR) urmatoare si acolo sa se desparta. Dupa ce ajung la statia urmatoare (cu decapotabila) ea ii spune ca ar fi mai bine sa merga din nou pana la statia urmatoare si acolo sa se urce in tren. Si tot asa de cateva ori. Interesant, nu? Viata e o cale ferata cu multe gari. E important pana in ce gara reusesti sa ajungi...Sau asa ceva...
Silvia Popovici e atat de trista, atat de trista!
Dar muzica! Muzica e sfasietoare! Viori, trompeta solista care te umple de jale, trista, trista...
Cel mai interesant la filmele astea vechi romanesti e ca stiau sa redea o realitate inexistenta, ciudat, nu? Adica, de exemplu, au filmat noaptea o fabrica, rafinarie, ce era...iar luminile care clipoceau pe toata dantelaria de tevi si tuburi dadeau un efect extraordinar dar straniu in acelasi timp.
Sau cand Ea ajunge la "servici", intra intr-o cladire uriasa cu njde mii de etaje. Unde or fi gasit-o in acel 1967, an in care Tovarasu' era numai Presedinte al Consiliului de Stat, inca nu ajunsese Presedintele Romaniei?
Wow, da' ce secretara are! Ce dulcica e Rodica Popescu-Bitanescu!

De tinut minte

• cura cu ulei
• cura cu argila

Alba ca Zapada si cei 7 pitici

N-am stiut ca piticii lucrau intr-o mina de diamante, erau mineri, deci. Am vazut aseara filmul lui Disney, nu cred ca l-am mai vazut vreodata integral. Am inceput sa inteleg abia acum povestile pentru copii. Cand eram mica nu intelegeam nimic, nu se lega nimic, nu rezonam cu nimic din povestile pe care le citeam. Imi vine sa mor de ras cand imi amintesc ca eram inscrisa la Casa Pionierilor la un cercul de ..., nu ati ghicit..."POVESTI"!
Singura poveste pe care am inteles-o, de fapt singurele, sunt 2 sau 3(?), au fost "GULERAS CENUSIU", "RATUSCA CEA URATA" si "MICA SIRENA", toate cam triste...
P.S. Si iar ma minunez: ce ilustratori extraordinari aveam pe vremuri si cum au disparut ei fara urma (cel putin pe internet nu gasesti samanta de ilustratie romanesca veche, adica mai veche de 20 de ani)!
Cred ca nici in biblioteci nu mai exista. Am cautat la biblioteca din oras carti vechi pentru copii, bineinteles nu mai sunt, au fost casate!

E vara! In Africa de Sud...Trandafirii roz fac bine la inima...

http://foodfunfarm.blogspot.com/

Biomusic

https://www.youtube.com/watch?v=ZnGhGJtl5kY

Tendinte sau Peste tot e la fel

In timp ce tendintele de la Paris sunt cele pe care ni le aduce la cunostinta Monsieur Coafan( in romana Coifan), tendintele de la mine de la birou, dar nu numai tendintele, chiar si realitatile, sunt mov, violet, lila...cam pe aici.
Fiindca 8 ore din 24, atat cat stau la serviciu, trebuie sa-mi reprim orice gand critic, orice opinie, m-am dezobisnuit sa-mi dau cu parerea pana si pe blog. "Da' ce rost are? Ce mai conteaza?"

Revin dupa ce ma tratez...

LA MULTI ANI! 2010 sa fii bun cu noi!

Aseara am vazut Luna. Mare lucru! Tinand cont ca era o ceata sa o tai cu cutitul, e intr-adevar mare lucru! La miezul noptii cand toata lumea bubuia din artificii si pocnitori, am iesit si eu afara sa vad care e treaba. Ceata deasa, umezeala, miros de fum. M-am uitat spre cer "Oh, Doamne!" si am vazut o raza mica de lumina ca un norisor, care s-a luminat incet, incet si a aparut Luna! Cativa norisori albi au dansat in fata ei vreo 2-3 secunde, dupa care a disparut in ceata. Se pare ca am vazut-o pe insasi Blue Moon!

Sabina Ispas si semnificatia obiceiurilor de Craciun

In fiecare an  Sabina Ispas, o adevarata cunoscatoare a traditiilor populare romanesti, sacre si profane, este invitata pe la televiziuni sa ne povesteasca despre obiceiurile de Craciun sau de Paste. Din pacate, intotdeauna se gaseste cate un redactor cretin care nu intelege nimic si o intrerupe exact cand ne spune ceva foarte  interesant..."si acum vom da un reportaj despre ...nimic..."
Sabina Ispas aici.

Craciun fericit tuturor celor care trec pe aici!

Zapada si Chec Google

Zapada! A venit exact cand nu mai aveam nicio speranta. Deja eram resemnati, plictisiti de vremea calduta si terna, cand deodata ne-am trezit acoperiti de alb, alb stralucitor! Am fost chiar luati pe nepregatite, din punct de vedere sufletesc. Ceva nu e in regula, chiar meritam atata alb?

Intre zapada si lista de cumparaturi pentru Craciun, ma distrez traducand cu Google retete din limba rusa:

Russian to Romanian translation

 Într-un castron mare, amesteca faina, nucşoară, scorţişoară, condimente, sare, zahăr, pesmet şi grăsime. Adauga zest, zdrobite fructe uscate, cireşe, migdale, si se amesteca bine, fără a uita să facă o dorinta si apoi de apel pentru a vă ajuta întreaga familie! Se adaugă ouăle, bere şi brandy, acoperă vasul cu un amestec de film şi se lasă peste noapte.
Zi următoare, Puneţi aluatul în formă de un sfert, unse rafinat (fara miros), unt, călcat în picioare în jos de bine, se acoperă cu hârtie de copt, se taie în cerc şi uns cu ulei de acelaşi, şi închideţi capacul. În cazul în care formularul nu este potrivit acopere, aveţi posibilitatea să înlocuiţi-l cu folie, de luare a cutelor cu speranţa "abordare" budinca. Vă sugerez un şir de cravată formă rotundă şi a face un stilou ei, atunci terminat budincă va fi uşor să iasă din apă fierbinte. Am pus un formular cu testul într-o oală mare cu apă, astfel încât forma a fost cufundat în jumătate.De fierbere, se diminuează foc şi se fierbe timp de 6 ore, ocazional, adăugând apă.

Extragerea, budinca se răcească în formă, apoi scoateţi capacul şi hârtie, înlocuiţi de hârtie, fără a petrolului, acoperă capacul din nou şi se lasă într-o rece, loc întunecat "matură", înainte de Crăciun.

Înainte de servire budincă va trebui să reîncălzi. Acest lucru poate fi realizat în mod tradiţional - timp de două ore într-o baie de apă, sau a urma exemplul de limba engleza moderne, multe dintre care sunt limitate la încălzire în cuptorul cu microunde. În acest caz, nu uitaţi să îndepărtaţi budinca de la monede, este posibil să aveţi deja pus acolo.

Cantucci

Ce buni sunt! Foarte crocanti, dar deliciosi! Fiind foarte tari, ei se mananca in mod normal, acolo la mama lor , in Italia, inmuiati in Vin Santo.
 Acesti cantucci sau cantuccini sunt un fel de fursecuri cu migdale (sau nuci), coapte de 2 ori, adica se coc prima data sub forma de bastoane late de trei degete si inalte de un deget, dupa care se taie felii de 2 cm si se reintroduc in cuptor unde se usuca putin (sau mai mult).
Reteta pe care vreau sa mi-o amintesc am gasit-o aici.

Trecatoarele iubiri (1974) de Malvina Ursianu

Am avut rabdare aseara sa vad tot filmul si nu mi-a parut rau.
Cred ca l-am mai vazut si atunci cand a aparut, am mai vazut secvente din el, dar acum l-am judecat cu alti ochi.
Pe langa subiectul atat de modern, un roman se intoarce din strainatate ca sa moara acasa, fiind bolnav de cancer, (acesta fiind firul subteran al povestii, povestea de suprafata fiind povestea impletita a 2 cupluri), filmul are si o distributie de actori incredibili, George Mottoi (mare, mare, mare!), Silvia Popovici (te doare sfletul cand o vezi), Gina Patrichi (ce mare actrita!), Cornel Coman (un joc modern, expresiv). Dintre cei 4 doar George Mottoi mai e pe Pamant...
Felul cum se raporteaza personajul la acel "acasa", cand isi viziteaza locurile in care s-a nascut si a copilarit,  mi se pare extraordinar. Primul lucru de care intreaba, cand ajunge acolo, este daca cimitirul e tot acolo unde-l stia el. I se spune ca nu, a fost stramutat, din cauza unui lac de acumulare construit acolo."Si ati mutat pe toata lumea? Sunteti sigur ca nu a ramas nimeni sub ape?"
Cand se intoarce definitiv acasa, primul lucru pe care-l face este sa traverseze lacul cu o barca....
Scena mi-a amintit de emotionantul film "The Sunchaser" (1996) de Michael Cimino, cu Woody Harrelson, unde un pusti delincvent, bolnav de o boala incurabila, ia ostatic un medic pe care-l obliga sa il duca  la Muntele Sacru in cautarea unui vraci din tribul Navajo. El stie ca acolo sus exista un lac care-l vindeca. Dupa multe peripetii, ajunge la lac si  se arunca in apa.
Cand am vazut secventa din "Trecatoarele iubiri" cu personajul traversand lacul cu barca, mi-ar fi placut ca filmul sa se termine cu plonjarea lui in lac. S-ar putea ca insasi Malvina Ursianu sa fi gandit la fel. Dar cum filmul a fost turnat intr-o alta epoca, avea nevoie de un final mai optimist, dupa regulile de atunci.
Toate femeile din film, cu exceptia iubitei din tinerete, se numesc Ana, chiar si sotia din Germania se numeste Hanna, tot un fel de Ana...
O alta secventa "memorabila" este cea in care Hanna samponeaza si spala temeinic,  intr-o secventa lunga, lunga,o strachina adusa de sotul ei din casa parinteasca de la tara. El nu se enerveaza, o priveste cu duiosie si  cu intelegere cum despoaie obiectul de toata sacralitatea lui. "Saraca mama", zice el...
P.S. Este incredibil: nu am gasit pe internet nici un afis al acestui film, nici o fotografie cu toti protagonistii. In general nu gasesti nimic cu actorii si regizorii romani ai generatiilor trecute. Eu nu inteleg, acesti mari, mari oameni, nu au rude, nu au copii, nu au nepoti, nu au discipoli care sa aiba grija sa le pastreze arta in memoria publicului???

4.3.2015. A murit si Motoi...

Prajitura "Turta dulce"

Pentru blat:
125 g de miere
Făină, 500 g
Bere bruna 125 ml
Zahar 125 g
Unt 125 g
Ouă 3 buc
250 ml smântână
100 g migdale maruntite
Sare
Scortisoara
Praf de copt pentru aluat 1 pachet
Pentru glazură:
Zahar 100 g
Apa 5 linguriţe
Preparare:
Untul se freaca cu zahărul, sarea şi gălbenuşurile de ou.
Se adauga  mierea incalzita cu scortisoara, smantana si berea, făină cernută, praful de copt dizolvat cu sifon. Se amesteca usor cu albusurile batute spuma. Se adauga migdalele. Compozitia se pune intr-o tava căptuşita cu hârtie de copt. Se coace in cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute,  la 150 ° C, apoi la 200 ° C timp de 20-25 de minute.
Dupa ce se scoate din cuptor se acopera cu un sirop fierbinte.
Reteta am luat-o de pe un blog in limba rusa si am  tradus-o , nu pentru ca ar fi mare filozofie, ci pentru ca vreau sa-mi amintesc sa o fac...candva...

Guacamole

Ma pregatesc sa fac GUACAMOLE, am mai facut, dar cum stiu ca are un gust fad, am cautat o reteta cu ingrediente mai interesante.
Reteta aici (una din miile de retete, unele cu coriandru verde, altele cu chimen macinat, altele cu ...)

Murdaria face bine la sanatate?

Niste cercetatori de la School of Medicine at University of California au descoperit ca specia  bacterica a stafilococilor, este in masura sa blocheze primul pas in succesiunea de reactii moleculare care produc inflamarea epidermei, prin secretia acidului lipoteicoic(LTA).
Cu alte cuvinte  bacteriile de pe epiderma ta, cu cat sunt mai multe si mai vioaie, cu atat te apara mai bine de declansarea proceselor inflamatorii in urma unor eventuale rani.
Pe scurt, ar fi mai bine sa nu te speli prea mult, pielea murdara e buna pentru sanatate.
Sursa: Nature Medicine
Acum imi explic de ce puradeii se imbolnavesc mai greu decat copiii crescuti intr-un mediu aseptic, de ce in tarile dezvoltate alergiile fac ravagii, bacteriile si virusii se dezvolta intr-un ritm nemaivazut, apar mutatii tot mai rezistente la medicamente.

Biorezonanta comica

Dupa doi ani de amanari din motive diverse, am reusit sa ma programez la un test cu biorezonanta. Mi-am luat figura de om serios si in acelasi timp preocupat (oare ce surprize voi avea?, n-am mai fost la medic de vreo 6 ani, de la ultima criza de colecist) si am plecat la intalnirea cu doamna doctor. Intalnirea care trebuia sa fie in 2, s-a transformat intr-o intalnire in 3, fiindca doamna doctor si-a adus cu ea si fiica de 4 anisoooori!
Ma ingrijorez putin, pe buna dreptate, fiindca in timp ce doamna doctor pregateste laptopul, fetita se instaleaza pe scaunul mamei si ia in stapanire mous-ul. Oops! Ecranul se stinge, doamna doctor intra in panica, eu si mai mult, nu stie cum sa-l reporneasca, "daca mi-ai anulat programul?"...asta mai lipsea, dupa ce m-am hotarat atat de greu sa vin! In sfarsit, reuseste sa-l redeschida.
Incepem conversatia, ma consulta sumar, imi ia tensiunea, fetita, si ea prezenta, mama imi palpeaza sanii, fetita si ea "si eu palpez", OK, imi vine sa rad de caraghiosul situatiei, asta e, sa continuam. Imi pun castile pe urechi, incepe scanarea, fetita se instaleaza in fata laptopului, imaginile se deruleaza, iar micuta, sta cu degetele pregatite sa apese pe ceva butoane, o mananca rau degetele... auoleu, nervii mei sunt intinsi la maximum, ma rog in gand sa nu intrerupa scanarea, stau ca pe spini...In timpul scanarii fetita e atenta la ecran si comenteaza: "rosu, rosu...e bine..., negru, nu e bine...", deja era mai mult negru decat rosu, incep sa ma ingrijorez...
In sfarsit se termina scanarea, doamna doctor vrea sa se aseze pe scaunul ei sa inceapa interpretarea datelor, fetita, nuuuu, eu nu plec de aici, nu si nu. Bine, hai, mama isi muta sculele pe cealalta parte a biroului si incepe sa-mi spuna ceva. Fetita se interpune intre noi si incepe sa scoata limba si sa tipe ca sa-mi atraga atentia. Jesus, cred ca ma lasa nervii...
In cele din urma aflu cate ceva, nici nu sunt atenta, fiindca au trecut  2 ore si eu trebuia sa fiu deja  la serviciu. La un moment dat doamna doctor ma intreaba daca am probleme cu nervii. "Nu am" zic,  "poate e o stare de moment" zice ea. Pai cred si eu ca e o stare de moment...cum puteam sa fiu calma intr-o astfel de situatie, rabdarea mea era greu pusa la incercare, nervii mei aratau negri, negri...
Nici n-am platit mult pentru o consultatie cu 2 medici! Doar 150 de lei. Stiu in mare, cam ce boli am, n-am pus nici o intrebare suplimentara, abia am asteptat sa se termine, bine c-am scapat!
P.S. Fetita avea o mutrisoara foarte dulce, era foarte dragalasa, dar, din pacate, eu eram acolo pentru alte motive decat joaca... sau poate nu...probabil lucrurile nu trebuiau luate chiar in serios, vorbesc de cele legate de sanatatea mea. In fond, ma asteptam la rezultate mai rele...

Gripa Noua - vesti optimiste!

Virusul H1N1 ar putea sa nu fie chiar atat de nou pentru organismul uman, cum s-a spus.

Potrivit unei analize efectuata in Statele Unite, s-a verificat ca 17% din totalul limfocitelor B prezente in organismul nostru recunosc virusul H1N1 si il ataca atunci cand apare in sange. 69% dintre limfocitele T recunosc virusul si il ataca atunci cand el ajunge in celule.

Ceea ce inseamna ca, macar in parte, organismul uman stie sa se apere de acest virus. Cercetatorii nu neaga totusi necesitatea vaccinarii, mai ales in cazul celor cu patologii grave sau a celor  in conditii de sanatate considerate cu risc crescut. S-ar putea ca gripa noua sa fie mai putin periculoasa decat gripele de sezon.

Sursa: Greenbaum JA et al. Pre-existing immunity against swine-origin H1N1 influenza viruses in the general human population. Proceedings of the National Academy of Sciences 2009. DOI: 10.1073/pnas.0911580106.

Cum se "produce"sofranul?

Vezi aici!

Chiftelute de conopida

Din:

conopida fiarta, mortadella sau sunca macinata, cascaval ras, miez de paine, ou, patrunjel, coaja de lamaie.

Cucinario di nonna ivana: FRITTELLE di CAVOLFIORE e MORTADELLA

Ultima zi de toamna?

Azi pisica mea se juca asa de frumos cu frunzele cazute din alun! Urmarea frunzele care cadeau si dadea cu labuta dupa ele. Daca vedea ca nu mai cade nicio frunza, scutura usor ramurelele de la baza provocand o noua ploaie de frunze pe care le urmarea sarind dupa ele. Sau se urca rapid in copac dadea cu labuta si apoi facea salturi incercand sa prinda frunzele...

Batrana Doamna se intoarce

14.10.2009: Care Batrana Doamna? S-a intors chiar Baba Iarna!

Sa ninga la mijlocul lui octombrie...

Ce contine o cafea?

Uneori suntem impulsionati prin publicarea unor asa-zise studii stiintifice sa bem cafea, alteori, sa nu bem cafea, in functie de interesele unora sau ale altora sau de tendintele pietei.

Totusi, ce contine o ceasca de cafea?

Zice un articol din WIRED:

" Pentru ce cheltuie omenirea 90 de miliarde de dolari pe an? Pentru o toxina vegetala folosita ca antibacterian cu puteri stimulatoare asupra fiintelor umane, care apoi ne blocheaza neuroreceptorii in producerea adenosinei cea care ne aduce somnul?

Deci, o ceasca de cafea contine:

APA - 98,78%. Pe de alta parte cofeina este un diuretic, motiv pentru care bautorii de cafea fug adesea la baie...

ETILFENOL - Gandacii de bucatarie il folosesc ca semnal chimic de pericol. Noi il bem.

ACID QUINIC - Confera cafelei aroma caracteristica. Face parte dintre componentii chimici de sinteza din Tamiflu (dangerous!).

3,5 ACID DICAFFEOYLQUINIC- este un atioxidand, benefic pentru organismul nostru.

DIMETIL-DISULFID - un produs provenit din prajirea cafelei verzi. Este un compus chimic care se gaseste si in poo-poo uman si care ii da mirosul specific.

(Ooooh, la naiba, daca stam sa analizam asa, in orice mancam se gaseste si ceva substanta din ceva ce nu mancam, deja ma enerveaza articolul asta!)

ACETILMETILCARBINOL- Un lichid galben inflamabil prezent si in unt, folosit si ca aroma artificiala pentru pop-corn.

PUTRESCINA- care da mirosul fetid al carnii stricate.

TRIGONELLINA - care da cafelei aroma si ucide bacteriile Streptococcus mutans, responsabil pentru producerea cariilor.

NIACINA - Adica vitamina B3, fara de care ne-am imbolnavi de pelagra."

Ce zice WOLFRAMALPHA vezi AICI!

Ce zice WIKIPEDIA vezi AICI!