N-am mai publicat demult o reteta pe blog, era si timpul! Am facut o combinatie de Pumpkin pie cu Cheesecake, a iesit ceva atat de pufos, n-as fi crezut niciodata!
Ingrediente:- doua felii de dovleac fiert
- o cutie de branza Philadelphia de 200 g
- 3 oua
- 4 linguri de zahar
- 4 linguri de gris
- 10-15 biscuiti
- putin praf de copt (bio)
- arome: vanilie, esenta de portocale, rom
Am amestecat toate ingredientele cu mixerul, pana s-a dizolvat zaharul si a iesit ceva foarte omogen si destul de fluid. Am turnat intr-o tava rotunda de sticla pe care am uns-o bine cu unt si pe care am tapetat-o cu biscuiti rupti (stiu, cheesecake-ul se face cu biscuiti faramitati, amestecati cu unt topit, numai ca mie nu imi place combinatia cu unt, asa ca intotdeauna pun biscuiti, uneori chiar intregi, alteori rupti in bucatele). Am dat la cuptor 30 de minute.
Din cauza ca amestecul era usor si aerat, cativa biscuiti au iesit la suprafata, formand un fel de mozaic...nu conteaza, era cheesecake cu blatul deasupra...ceva cu totul original!
In fotografie sunt doua felii suprapuse.
