PRIMAVARA-IARNA?

Noaptea  -4°C , ziua +4°C.

Ziua soare inselator, ai impresia ca e cald afara, dar nu! Si plantele sunt stresate, nu mai stiu ce sa creada...

Anul trecut pe vremea asta florile erau mult mai mari, unii pomisori aveau boboci gata sa infloreasca. Natura e foarte intarziata...ca oamenii...
 

LOVE STORY

Ciorba de macris (salata) - Les carnets de Julie

Am salvat reteta fiindca si mama facea aproape la fel ciorba de salata. Mama avea acest obicei sa arunce oule intregi (nu cu coaja cu tot, ha, ha, ha!) in ciorba de salata. In reteta frantuzeasca doar albusul este "aruncat" direct in ciorba si amestecat (doamna zice la un moment dat ca in copilarie mama si bunica ei puneau albusul intreg in ciorba ca sa il gaseasca copiii, carora li se spunea ca trebuie sa gaseasca cucul), iar galbenusul, frecat cu otet. La fel facea si mama acel "rantas" cu faina + usturoi (dar fara ceapa), adauga otet in ciorba, dar la sfarsit, punea smantana, francezii nu pun smantana.

Azi am facut si eu ciorba de salata (am avut o salata romana destul de tare) a la maniere de madame Marie-Christine din Perigord, dar am frecat galbenusul (galbenusurile 3) cu smantana.

1 MARTIE MĂRȚIȘOR

Vine primavara, gata cu hibernarea! Ce a fost frumos a trecut, la munca!