Nimic nu se pierde: românul Sonel găteşte cu gaz de la vacă - Reportaj EVZ.ro

Nimic nu se pierde: românul Sonel găteşte cu gaz de la vacă - Reportaj EVZ.ro

Ca intotdeauna nu articolul este cel mai interesant, ci comentariile! Multi carcotasi pe lumea asta!

Toamna care-mi place

Marele actor Ion Marinescu

L-am  vazut aseara pe marele actor Ion Marinescu in "Richard al III-lea". Incredibil! Mare, mare, mare actor! Butonam telecomanda, eram gata sa trec mai departe, dar acest om m-a impresionat, m-a socat, m-a blocat pur si simplu! Vai de capul meu! Nu exista in ziua de azi un actor atat de bun, de expresiv, de nuantat!
O sa intrebati: "da' cine-i Ion Marinescu?". Nu aveti de unde sa stiti. Am cautat pe Google ceva despre el, nu am gasit nici o data biografica, doar 2-3  poze razlete... Ce pacat!
M-am mai intrebat de multe ori, acesti incredibil de talentati oameni nu au urmasi, nu au avut niste colegi mai tineri, nu au rude, nu au pe nimeni pe lumea asta sa le pastreze vie memoria?

Ce mai face Dan Nutu?

Conduce Atelierul Aristoteles, un "camp de antrenament" pentru creatie de filme documentare. Vezi aici.

Keeping up with Nikita Mihalkov

De vreo trei zile ma tot uit la "Keeping up with the Kardashians"...(pana acum n-am avut dispozitia necesara) si ma minunez cum vreau sa ne convinga prin prostire ca si bogatii plang. Imi place cum inventeaza ei (ele- mai da' multe mai sunt!) conflicte imaginare de 2 lei. Imi place de ala micu, ptiu! sa nu-l deochi, seamana leit cu Varujan Vosganian!
Ieri, cautandu-le cu telecomanda pe K si K si K ..., am dat de Nikita Mihalkov care prezenta un documentar numit "Nikita Mihalkov si muzica picturii rusesti". Era cat pe ce sa trec mai departe, dar o samanta din cultura mea sadita cu multi ani in urma ma opreste..."hei, stai putin, chiar asa, sa treci tu peste Mihalkov pentru niste Columbence mai brunete?" Nu mi-a parut rau, am vazut  tot un fel de reality show in care dialoguri imaginare erau purtate de personajele unor tablouri (capodopere ale picturii rusesti, care de Venetsianov, care de Shishkin, etc.). Un fel de "Keeping up cu mosieri, mosierese, poeti, servitoare, muzicieni celebri" care sporavaiau de zor despre viata lor "cotidiana". Imi placea cum zicea Mihalkov (ce sarmant si tanar era!): "hai sa ascultam acest tablou..." Cool!

Lei vechi

Azi am gasit un plic cu cateva bancnote de lei vechi, cotrobaind dupa niste hartii prin sertare. Nu este o suma mare, mi-ar ajunge totusi sa-mi platesc telefonul (remember - denominarea s-a facut incepand cu 01.07.2005, iar leii vechi urmau sa mai aiba putere circulatorie pana la 31.12.2006).
Mi-a parut un pic rau ca i-am ratacit, mi-am zis..."poate nu i-am meritat" si i-am aruncat la loc in sertar. Dupa cateva minute m-am gandit ca poate totusi se mai pot schimba. Intr-adevar am gasit pe internet un articol in care scria ca leii vechi se mai pot schimba la sucursalele BNR din mai multe orase, dar si la BRD. OK, zic, hai sa recuperez plicul. Incep sa caut in sertar, dar nu mai gasesc plicul! Iau hartie cu hartie, nimic, plicul disparut. Mai, ce naiba, am visat? Iau din nou, plic cu plic, hartie cu hartie, nimic! Nu pot sa cred! Dupa ce am rascolit asa toate hartiile de vreo 4 ori, timp in care am resortat tot, rezultand inca o plasa de hartie de aruncat, ma resemnez si renunt. Cred ca am visat, totusi...
Cand sa inchid sertarul, mi se aprinde beculetul, ia sa vad, nu cumva a alunecat plicul din sertar pe deasupra?
Asa si era! Plicul meu statea la nivelul imediat inferior al bibliotecii, bine, mersi!
Acuma, intrebarea pe care mi-am pus-o, stiind ca nu o sa ma duc sa recuperez banii, este: "de ce a trebuit sa scotocesc hartiile de atatea ori, ce trebuia sa aflu de fapt?" Am gasit intr-adevar multe urme ale trecutului, multe secvente de viata mi s-au perindat prin creier, intrebarea este pentru care anume dintre ele am fost pusa sa scotocesc toate aceste hartii? Raspunsul se afla cel mai probabil in ultima selectie...Trebuie sa vad ce am scos la lumina ultima data...

Cursul USD era la 31.12.2006 2,5676, azi 2,9489, iar EUR era 3,33817, azi 4,2525...
Bine ca n-am gasit cateva milioane de lei...

Puccini si Van Gogh

Au fost contemporani, Van Gogh s-a nascut in 1853, iar Puccini in 1858, dar vietile lor au fost atat de diferite, incat cei doi par sa fi trait la mii de ani lumina distanta unul de celalalt.
Despre viata de misionar  a lui Van Gogh, despre dorinta lui de a deveni pastor, eu personal nu am citit niciodata sau poate nu am fost atenta la acest amanunt. S-ar putea sa-i fi citit biografia, dar din ce imi amintesc, intotdeauna accentul era pus pe asa-zisa  lui nebunie si nu pe viata lui adevarata. In realitate, desi desena tot timpul, i-ar fi placut foarte mult sa devina predicator, mai ales ca preocuparea lui de baza era studiul Bibliei, pe care a si incercat sa o traduca in trei limbi, la un moment dat, cand se plictisea la serviciu... (avea un caiet ale carui pagini erau impartite in 4, pentru  olandeza, engleza, franceza si germana). Familia l-a incurajat sa dea examen la scoala de teologie, dar a picat cu succes. Pleaca totusi la o scoala protestanta de langa Bruxelles, unde urmeaza niste cursuri timp de trei luni, dupa care i se permite sa lucreze ca misionar intr-o mica localitate miniera din Belgia, Borinage. Aici descopera viata cumplita a minerilor, carora le predica Biblia pentru a-i sustine moral, dar nu numai atat, isi consacra viata in totalitate acestor nefericiti, impartind cu ei ultima bucata de paine, dormind pe paie, imbracandu-se in zdrente ca si ei, coborand in mina. Evident, asta nu putea sa fie pe placul bisericii, de aceea Roche Dieu (asa se numea, Stanca Dumnezeu), seful sau, ii anuleaza misiunea, considerandu-l si agitator pe deasupra. Mai departe...se stie... sau nu, pe mine personal nu prea ma intereseaza. Ca sa inteleg ce fel de om era Van Gogh, imi ajunge prima parte. Restul e culoare!

Puccini, oh, Puccini! A trait o viata incredibil de glamouroasa, de sofisticata, de boema, o viata in care si-a savurat succesul din toate punctele de vedere: era bogat, mai ales dupa ce a scris "Tosca"(”Vissi d'arte, vissi d'amore”, o arie scrisa special pentru romanca Hariclea Darclée) era adulat, traia intr-o zona mirifica, la Torre del Lago, ii placea sa vaneze (incredibil,  s-a si filmat in timp ce impusca o rata pe lac!), ii placeau noile inventii ale epocii, avea la un moment dat 15 automobile! A avut o viata sentimentala pe masura operelor lui (sau invers): a sedus-o pe sotia unui prieten de-al lui, a avut un copil cu ea, dar nu s-au putut casatori legal decat douazeci de ani mai tarziu, dupa moartea sotului inselat. Evident, ca orice italian, si-a inselat partenera de cate ori a putut. La un moment dat una dintre servitoare, acuzata de sotia lui ca are o legatura amoroasa cu el, se sinucide din disperare, stiindu-se nevinovata (episod utilizat in una din operele lui).
Sfarsitul a fost cumplit si pentru Puccini, a murit de un cancer la gat la varsta de 66 de ani.
Van Gogh a murit la 37 de ani...
Foarte interesant e ca amandoi, atat Puccini, cat si Van Gogh, incep sa puna bazele creatiei lor  in perioada 1882-1883...

E cald, dar vara e pe sfarsite

Rosiile se cam termina si ele...

Freeeeeee!

Vara pe stil nou

Mi-am schimbat stilul... Gasiti mai multe desene de colorat AICI!

Schimbarea la fata a Mantuitorului

La şase zile după ce a spus ucenicilor Săi: "Sunt unii din cei ce stau aici care nu vor gusta moartea până ce nu vor vedea Împărăţia lui Dumnezeu venind întru putere" (Matei 16, 28; Marcu 9, 1), Iisus îi luă pe Apostolii Săi preferaţi: Petru, Iacov şi Ioan; ducându-i deoparte, urcă pe un munte înalt - muntele Taborului în Galileea - ca să se roage. Se cuvenea într-adevăr ca cei care aveau să asiste la suferinţa Sa la Ghetsimani şi care aveau să fie martorii cei mai importanţi ai Patimilor Sale, să fie pregătiţi pentru această încercare prin priveliştea slăvirii Sale: Petru, pentru că tocmai îşi mărturisise credinţa în dumnezeirea Sa; Iacov, căci a fost primul care a murit pentru Hristos; şi Ioan care mărturisi din experienţa sa slava dumnezeiască, făcând să răsune ca "fiu al tunetului" teologia Cuvântului întrupat.

El îi urcă pe munte, ca simbol al înălţării spirituale care, din virtute în virtute, duce la dragoste, virtute supremă care deschide calea contemplării dumnezeieşti. Această înălţare era de fapt esenţa întregii vieţi a Domnului care, fiind îveşmântat cu slăbiciunea noastră, ne-a deschis drumul către Tatăl, învăţându-ne că isihia (liniştirea) este mama rugăciunii, iar rugăciunea este cea care arată către noi slava lui Dumnezeu.

"Şi pe când se ruga, deodată, faţa Sa deveni o alta, Se schimbă şi sclipi ca soarele, în timp ce hainele sale deveniră strălucitoare, de un alb scânteietor, cum nu poate înălbi pe pământ înălbitorul" (Marcu 9, 3). Cuvântul lui Dumnezeu întrupat îşi arăta astfel strălucirea naturală a slavei dumnezeieşti, pe care o avea în El însuşi şi pe care o păstrase după Întruparea Sa, dar care rămânea ascunsă sub acoperământul trupului.
Sursa: OrtodoxWiki

NU SE MAI INTAMPLA NIMIC BUN PE LUMEA ASTA?

M-am saturat de toate ziarele (online), de toate televiziunile (de stiri, de film, de orice), de toate portalurile (yahoo si ce-or mai fi),  ma uit cu frica, in diagonala la titlurile articolelor sa nu dau de orori, de mizerie si promiscuitate, pe internet si pe micul ecran.
Nu mai inteleg nimic, chiar nu se mai intampla nimic bun pe lumea asta?
Vad ca normalitatea a devenit o raritate.
Cum e lumea in mic, asa e si lumea in mare: peste tot se intinde ca o pelagra mica barfa, micul complot, mica urzeala, minciuna manipulatoare, totul este o susoteala pe la spate, toate lucrurile care altadata se intamplau in micul targ de provincie, acum se dezvaluie la scara planetara. Cine a mai murit, cine cu cine s-a cuplat, cine a mai divortat, cine pe cine da la oparte, cine s-a mai imbogatit, cine a mai saracit, toata planeta - o mahala insalubra.

La masa cu Albert si Charlene de Monaco

«Un concentrato di sapori mediterranei, una cucina rispettosa dell'ambiente», queste erano le aspettative di Alberto e Charlene per il banchetto nunziale, che ha stupito, per squisitezza e semplicità. Alain Ducasse (?) ha proposto i barbagiuan (mancare nationala monegasca = un fel de ravioli umpluti cu  frunze de sfecla si spanac, prajite in ulei), come mise en bouche, serviti tiepidi, dentro un tovagliolo immacolato. Come antipasto, servito in grande piatto ovale, é arrivato il muggine, pesce povero dei nostri mari, servito cotto e crudo, decorato  con le tenere verdure appena colte nell'orto di Roc Agel. Pomodorini, fettine di barbabietola, zucchine trombetta e ravanelli crudi, marinati in olio d'oliva e spolverata di pepe, hanno fatto da décor a una suite di verdure appena cotte a vapore.

Finocchi, scaglie di sedano rapa, fiori di zucchina e di borragine con pomodoro confit, pesce bianche e gialle appassite, sono state condite con olio e olive nere , insieme a lamelle di mandorla. "Petali di bottarga diafani e profumati" hanno impreziosito l'insieme. Per il primo piatto, Ducasse ha scelto il farro novello, coltivato sulle colline della Provenza, cucinato come un risotto, con brumoise di carote, cipolla e sedano,  champignon stufati in olio d'oliva, mescolati con uva passa, qualche fagiolo , il tutto condito con un pesto d'erbe, come la rocchetta, il basilico e qualche pinolo torrefatto. Lo zafferano coltivato nel sud della Francia, insieme ai gamberoni di San Remo, i filetti di triglia di scoglio e i calamaretti, le seppioline, i pesci San Pietro,  é stato il protagonista del terzo piatto, il più importante per gusto e preziosità degli ingredienti.

Su un letto di patate cotte in un brodo di zafferano, avvolti nel colore giallo, i pesci e crostacei, pescati dall'ultima famiglia di pescatori locali, hanno espresso appieno il messaggio dei mitici sapori mediterranei. Frutti rossi, maturati al sole (cica fructe rosii, coapte la soare ....uau!)  e gelato al latte delle vacche di Roc Agel (inghetata facuta din laptele vacilor autohtone...uau!!!!), sono stati serviti in una coppa di raffinato cristallo Saint Louis, con una colata di succo di fragole tiepido. Un palmier (pasticcino) ha accompagnato la dolcezza di questa fantasia di stagione. Per la torta nunziale, una base di biscotti alle mandorle, ricoperti da una fine compote di lamponi, una mousse leggera alla vaniglia, prima di un velo di cioccolato bianco, sono stati la base gormand del decoro di fiori della riviera e di proteas bianche, il fiore preferito dalla Principessa.

Per chiudere il pasto, non potevano mancare le paste di frutta al gusto di limone di Mentone e a quello di limoncello. Cinque minuscoli panini sono stati serviti durante la cena, distesi su una sbarra di porcellana bianca, delicatamente impastati da Jean Paul Veneziano, boulanger a Antibes e cotti nel forno dell'Hotel de Paris. Rotondo alle olive, michetta a l'olio d'oliva, pane alla borragine, focaccia infarinata e main di Nizza. Gérard Margeon, chef somelier dei ristoranti di Ducasse e Noel Bajor, chef somelier del Louis XV, hanno costruito l'accordo cibo e vini della cena.

Traducerea alta data...In concluzie ...peste, legume, fructe de mare, un tort fin cu fructe... totul foarte usoooor, sa nu le cada greu la stomac.

P.S. Au avut si focuri de artificii! Da, dar nici primarul nostru nu s-a lasat mai prejos, a dat cu bombardele duminica seara, cu ocazia nuntii lui.  Diferenta de varsta dintre miri era cam la fel, vreo 20 de ani...
Si ce daca?

Dupa ploaie

 Azi a fost o vreme ca la munte, cu nori multi care se ridicau ca o ceata deasupra dealurilor. 

Soarele mai aparea din cand in cand printre norii care se deplasau cu viteze diferite, unii albi deasupra celor negri se miscau cu o viteza ametitoare. Banuiesc ca diferenta de altitudine dintre ei era de mii de km.

Irina Petrescu

Un interviu.

In aceasta noapte, eclipsa totala de Luna!

Ce se va intampla, se poate vedea aici.
Am vazut-o! Am urmarit-o de pe la 10 pana dupa 12. Era senin si era instelat cerul de deasupra mea.... Luna era mica si rosie la inceput, apoi a inceput sa se "eclipseze" si era cam inchisa la culoare...
La un moment dat am vazut pe langa ea niste luminite care clipoceau, v-am prins, extraterestrilor! Era doar un avion, care se deplasa rapid, si pe care l-am si auzit putin mai tarziu, ca avioanele prima data le vezi, si abia dupa ce dispar vine si sunetul.
A propos:
O grupa de politisti la un test de verificare a cunostintelor ...
Un capitan intreaba: Ce face apa la 100 grade?
Un politist : Raspund eu, raspund eu. ...
Capitanul : Bine mai, zi tu.
Politistul: La 90 grade, apa face unghi obtuz.
Dupa ce-si pune mainile-n cap, capitanul pune alta intrebare :
- Care viteza e mai mare si de ce? A sunetului sau a luminii?
Un alt politai: Raspund eu ..
Capitanu: Da, te-ascult.
Politistul: Viteza sunetului e mai mare, pt ca, atunci cand deschid televizorul
intai se aude si dupa aia se vede.
Un altul il contrazice: Ba nu, viteza luminii e mai mare, pt ca avem ochii mai in fata decat urechile ..

Ne-au invadat ciorile

Croncane toata ziua, fac o galagie sinistra.
Au atacat ciresul si nucul din gradina vecinului. Altadata veneau toamna cand erau nucile coapte.
Am aflat ca au fost alungate din parcul orasului, le-au fost distruse cuiburile cu tunuri cu apa. Dar cum ciorile sunt foarte inteligente (se spune ca sunt mai inteligente decat multe animale), au gasit solutia, s-au instalat prin gradini.
Am aflat  multe lucruri interesante despre ciori aici.

Crema de unt pentru prajituri sau torturi

Nu prea mai e la moda, dar daca totusi faceti vreodata crema de unt, gasiti aici reteta si secretul pentru a nu se taia:

• 250 g unt
• 150 g zahar pudra
• vanilie sau rom, coaja de lamaie (portocala)
• zeama de lamaie sau portocala
• 100 ml lapte

Untul, care trebuie sa fie moale (scos din frigider cu mai mult timp inainte), se apasa cu lingura de lemn pentru a se scoate apa din el (de obicei untul cu 65% grasime contine incredibil de multa apa). Cand consideram ca nu mai are apa, adaugam zaharul pudra si incepem sa amestecam cu mixerul. Pentru a obtine o crema spumoasa, se toarna laptele fierbinte, putin cate putin si mixam incontinuu pana obtinem consistenta dorita. La sfarsit adaugam aromele. Este o crema baza careia ii putem adauga diferite arome, cacao sau ciocolata, caramel, etc.

Care ar fi secretul? Pai tocmai laptele fierbinte pentru ca omogenizeaza temperatura compozitiei si crema nu se mai taie. 

Castravetii pusi la zid

Nici cruzi, nici murati nu mai sunt buni. Sunt compromisi total in aceste zile: cei cruzi pentru ca sunt suspecti de E.Coli, cei murati pentru ca sunt cancerigeni. Potrivit unui studiu realizat de nu stiu ce institut de cercetari, care a analizat mortalitatea dintr-o regiune a Chinei, unde oamenii mananca multi castraveciori murati, s-a constatat
o frecventa mare a cancerului de esofag, determinat, se pare, de  bacteriile care contribuie la fermentarea muraturilor.

Pe de alta parte, am citit ca substanta care determina gustul amar castravetilor este cucurbitacina, o substanta otravitoare. De evitat, deci. Azi am adus cativa castraveti din gradina, erau toti amari, amari.

O idee pentru gradina, de retinut: "Cand plantele au format  4-5 frunze,  li se rupe varful. De la baza plantei vor creste  noi lastari pe care se vor forma  flori femeiesti care vor produce castravetii. Cand si acesti lastari ajung cu 5-6 frunze se ciupesc,  repetand operatia si la lastarii de ordinul 3.
Fara teama si fara mila..."

O nunta de 3000 de persoane

Un primar dintr-o comuna din nordul Italiei a invitat la nunta sa, printr-un comunicat oficial, toata suflarea comunei, 3.301 persoane.
El spune ca avea doua posibilitati, ori sa se casatoreasca in secret, ori sa-i invite pe toti la nunta. Mirii nu vor cadouri, nuntasii daca vreau pot sa doneze ceva in scop caritabil.
Meniul consta in carnaciori la gratar, tort si vin Gewuerztraminer. Nunta se va tine in piata satului.

Prajitura cu mere cubulete

Adele

Cica ADELE e mai tare ca Lady Gaga! Cred ca de la ea m-a durut capul cand am ascultat-o la casti.
Versurile sunt foarte dure, sunt ca un blestem..."cine iubeste si lasa..."  Feri Doamne!

Rolling In The Deep

There's a fire starting in my heart, 

Reaching a fever pitch and it's bringing me out the dark, 

Finally, I can see you crystal clear, 

Go ahead and sell me out and a I'll lay your ship bare, 

See how I'll leave with every piece of you, 

Don't underestimate the things that I will do, 

There's a fire starting in my heart, 

Reaching a fever pitch and it's bring me out the dark, 

The scars of your love remind me of us, 

They keep me thinking that we almost had it all, 

The scars of your love, they leave me breathless, 

I can't help feeling, 

We could have had it all, 

(You're gonna wish you never had met me), 

Rolling in the deep, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

You had my heart inside your hand, 

(You're gonna wish you never had met me), 

And you played it to the beat, (Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

Baby, I have no story to be told, 

But I've heard one on you and I'm gonna make your head burn, 

Think of me in the depths of your despair, 

Make a home down there as mine sure won't be shared, 

The scars of your love remind me of us, 

(You're gonna wish you never had met me), 

They keep me thinking that we almost had it all, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

The scars of your love, they leave me breathless, 

(You're gonna wish you never had met me), 

I can't help feeling, (Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

We could have had it all, 

(You're gonna wish you never had met me), 

Rolling in the deep, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

You had my heart inside your hand, 

(You're gonna wish you never had met me), 

And you played it to the beat, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

Could have had it all, 

Rolling in the deep, 

You had my heart inside your hand, 

But you played it with a beating, 

Throw your soul through every open door, 

Count your blessings to find what you look for, 

Turn my sorrow into treasured gold, 

You'll pay me back in kind and reap just what you've sown, 

(You're gonna wish you never had met me), 

We could have had it all, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

We could have had it all, 

(You're gonna wish you never had met me), 

It all, it all, it all, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

We could have had it all, 

(You're gonna wish you never had met me), 

Rolling in the deep, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

You had my heart inside your hand, 

(You're gonna wish you never had met me), 

And you played it to the beat, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

Could have had it all, 

(You're gonna wish you never had met me), 

Rolling in the deep, 

(Tears are gonna fall, rolling in the deep), 

You had my heart inside your hand, 

(You're gonna wish you never had met me), 

But you played it, 

You played it, 

You played it, 

You played it to the beat.

Trec avioane

Prin gradina pe la mine trec o multime de avioane. Cum ies din casa ma uit sus pe cer in dreapta, un avion, ma uit sus pe cer in stanga alt avion. M-am tot intrebat ce se intampla, cine "se exerseaza" pe cerul meu? Am aflat ca exista un site  FlightRadar24 unde poti sa vezi ce avion trece, unde merge, de unde vine, la ce inaltime zboara, ce viteza are. Asa am vazut ca pe aici este culoarul care leaga Dubai, Kuweit, Doha, Abu Dhabi de Paris si Londra. Pe aici trec toti bogatii la shoping in Emirate si invers. Sa le fie de bine!
Asta-i ultima mea distractie, ma uit pe harta, vad cine trece, ies in curte si...uite-l ma! e aici pe cerul albastru cu firisorul alb de fum dupa el. Pa! pa!
Mama ma intreaba: "Vrei sa pleci undeva?". S-ar putea sa aiba dreptate, in subconstientul meu, cred ca m-as duce si eu in lume...

Cum sa-ti construiesti propriul dig

Cica, singura casa care s-a salvat din inundatiile care au lovit sudul USA este aceasta, aflata pe raul Yazoo (adica Iazu), un afluent al lui Mississippi.
Un cititor explica cum a fost facut acest dig, adica faptul ca aici fost facute nu numai ridicari de pamant ci si impermeabilizari ale fundului si peretilor oblici, intariti cu un material numit bentonita sodica, ambalata in saci de panza gauriti, care la contactul cu apa se umfla pana la de 50 de ori volumul initial si formeaza un fel de argila impermeabila, motiv pentru care apa nu intra si nu iese. Aceasta solutie tehnica este folosita la impermeabilizarea gropilor de gunoi...
Exista pericolul ca, daca nu tii cont de nivelul maxim posibil de inundare in acea zona, sa te trezesti pe fundul "ligheanului" fara sa te mai poti salva.
Imi imaginez ca dupa ce trec inundatiile, toti vecinii vor lua modelul si se vor baricada in lighienase din-astea.

Muzica ascultata la casti, vindeca sinuzita...

...constatare proprie si nedovedita stiintific...sau poate da, dar nu stiam eu.
Am descoperit ca de cand ascult muzica la (in) casti, au inceput sa mi se desfunde sinusurile si respir mai bine...Am crezut, initial, ca e din cauza noului parfum pe care il folosesc, dar, apoi am constatat ca atunci cand imi pun castile pe urechi, se intampla ceva in capul meu...!!!!
P.S. Din pacate, se intampla ceva rau...am reusit sa-mi provoc o durere de cap, ascultand muzica la maxim intr-o dimineata, la prima ora...Poate daca o ascultam mai tarziu...Oricum m-am lecuit...

Untul ghee sau untul clarificat, la mare moda

Despre untul ghee si uleiul de masline in cartea lui Mencinicopschi "Revolutie in bucatarie":

"Cum se prepară untul Ghee?

   Untul Ghee (899 kcal%) deja se găseşte în magazinele de specialitate, dar poate fi preparat şi acasă, foarte simplu: prin încălzirea untului obişnuit pe baie de apă. După topirea pe baia de apă se separă grăsimea, care formează un strat compact la suprafaţă. Se aruncă stratul apos de sub cel gras. Grăsimea clarificată astfel se pune la borcane (din sticlă, nu din plastic) închise la culoare şi se păstrează la frigider, sau chiar la temperatura camerei, ferită de lumină şi umiditate.
   Consumul moderat de unt de către persoanele sănătoase, active, cu mecanism compensatoriu eficace nu este dăunător, dacă nu se depăşeşte cantitatea de 40 g unt/zi. Această cantitate aduce un aport de 100 mg colesterol (recomandarea este să nu se depăşească un aport zilnic de 300 mg colesterol), 20 g acizi graşi saturaţi şi 300 kcal. Se ştie că numai cca 15 % din colesterolul alimentar se absoarbe la nivelul intestinului, ceea ce înseamnă că numai 15 mg de colesterol vor fi absorbite în organism din cele 40 g unt, cantitate cu totul nepericuloasă.
   Aceeaşi cantitate de uleiuri vegetale (floarea-soarelui, măsline) aduc un aport caloric de 360 kcal, superior untului.
   Paradoxal, margarinele din prima generaţie, care nu conţin colesterol, sunt aterogene datorită acizilor graşi "trans" care perturbă metabolismul ficatului generând colesterol rău (LDL). Acesta se depune pe artere şi provoacă infarct de miocard şi accidente vasculare cerebrale (AVC).

   ULEIUL DE MĂSLINE

   Uleiul de măsline se obţine din fructele arborelui de măslin recoltate începând din luna noiembrie până în decembrie. Calitatea uleiului de măsline este puternic influenţată de natura terenului pe care cresc arbuştii, de tipul de livadă, de gradul de maturare a fructelor, de modalitatea de recoltare a acestora şi de metoda de extracţie utilizată.
   Atât datorită excepţionalei sale valori alimentare, cât şi din cauza preţului, uleiul de măsline este cel mai frecvent falsificat ulei.
   Calităţile uleiului de măsline extravirgin
   • poate fi considerat şi condiment datorită gustului şi aromei sale;
   • are o înaltă digestibilitate;
   • este uşor laxativ;
   • este un aliment - medicament, iar vechii greci îl considerau cheia longevităţii şi a sănătăţii mentale."

Retete de prajituri de Paste

Adun din nou retete de prajituri...
PROIECT: "Eu ....... fac cele mai bune prajituri de Paste, sunt foarte inspirata, lucrez foarte repede, fac cele mai bune combinatii de ingrediente, uimesc pe toata lumea cu talentul meu de cofetareasa..."

In proiect:

• Baiadere
• Londoneri (?) un fel de Szekely Poronya. Ce dragut, am gasit-o si pe un site romanesc sub numele de Londoni
• Nylon Pie, adica celebra prajitura Televizor
• Prajitura cu miere (putin diferita de cum o stim noi)
• Cornuletele vanilate cu migdale (Kipferl)
• Cornulete cu nuca
• Rulada cu rom
• Fursecuri cu miere (turta dulce, ce mai!), astea se fac de Craciun, dar...
• Ferrero Rocher
• Din nou Ferrero Rocher (cu migdale)
• Baci di dama
• Baci di Alassio si alte minunatii pe GialloZafferano
• Celebrii Macarons (cu video)
• Brutti ma buoni uau!

...nu mai pot de atata dulcegaraie...mi-e rau...revin mai tarziu...urmeaza prajituri cu crema ...

Vantule, vant nebun!

Doamne, ce vant! Te ia pe sus!
N-am auzit nicio avertizare pe tema asta... De ce? De unde vine? Cu ce scop?

L-au provocat rusii ca sa scape de radiatii????

1 Martie Martisor

Mai multe martisoare AICI!

Dieta

Ce mananca  si ce mai face ca sa arate asa:


Dimineata: fulgi de ovaz cu stafide, seminte de in, migdale crude, nuci si o cafea cu miere
La pranz, dupa antrenament la sala: salata cu spanac, leurda, stevie, salata verde, masline, rosii, piept de pui
Seara: supa de legume
Nu se atinge de cartofi prajiti, carnati, mezeluri, prajeli, foietaje, carne de porc, fast-food, sucuri
Nu recomanda in diete dulciurile, painea alba, orezul, pastele, strugurii si bananele
Mananca ceva dulce o data la doua saptamani, iar de doua-trei ori pe an nu consuma zahar timp de o luna
Merge la sala de trei ori pe saptamana, merge mult pe jos, alearga.

Intrebarea nr.1: Mircea Badea ce mananca? 
Intrebarea nr.2: Mircea Badea ce rol are in toata povestea asta, de a ajuns sa se laude cu ea ca si cum fata ar fi un trofeu personal?

Alice in Tara Minunilor

De cate ori am incercat sa citesc  Alice in Tara Minunilor, n-am reusit sa inteleg nimic, nu am putut sa leg ceva, inafara de niste personaje stranii, nu am vazut care era "morala". Abia acum, vazand  filmul lui Tim Burton am inteles in sfarsit care e treaba cu Alice si Lumea de Jos! Genial film!                                                 Am citit undeva ca Alice este "macinata" de neputinta de a impaca lumea sa interioara, plina de vise, cu lumea reala care o obliga sa traiasca dupa niste canoane inchistate...Ba nu, Alice nu e "macinata" de loc, ea stie ca trebuie sa traiasca dupa propriile reguli, e de o sinceritate dezarmanta, spune ce are de spus verde in fata, e inteligenta, le santajeaza scurt pe surorile ei gemene ca sa afle secretul petrecerii, are un curaj extraordinar, nu o intimideaza nici macar viitoarea soacra, pentru ea orice e posibil (cand mama pretendentului ei este oripilata ca in gradina sunt numai trandafiri albi, in timp ce ea "a poruncit" sa fie rosii, Alice ii spune "pai, haideti sa-i vopsim in rosu..")...Cand il lasa balta pe cel care o cere de sotie ca sa isi ia un timp de gandire, nu face decat sa plonjeze in propria ei lume, Lumea de Jos, "Underland", ca sa verifice cat de puternica este si pana unde poate merge, pana unde poate intinde coarda... 

Calatoria in Lumea de Jos este o calatorie initiatica. La inceput toti cei de acolo spun cu parere de rau "nu e Alice a noastra", ca apoi, dupa ce trece prin diverse incercari, dupa ce trece  test dupa test, sa inceapa sa se indoiasca, "s-ar putea sa fie Alice a noastra", iar la sfarsit sa o recunosca drept "Alice a noastra". A trecut peste toate incercarile, este initiata. Alice iese la suprafata constienta de forta ei...

Revin...poate...

Curcubeul

Curcubeul este cel mai spectaculos fenomen luminos observat pe Pamant.  Pe cer curcubeul apare atunci cand intr-o parte a acestuia ploua, iar in cealalta soarele straluceste. Observatorul trebuie sa fie pozitionat cu spatele la soare. Seara cand observam un curcubeu acesta va fi pozitionat catre est, in directia in care este ploaia, iar in spate (spre vest) cerul este senin. Deoarece la latitudini medii norii tind sa se deplaseze de la vest catre est, inseninarea din vest sugereaza ca foarte curand si la est se va insenina. Dimpotriva, daca vedem un curcubeu dimineata, acesta va fi pozitionat catre vest, spre zona cu ploaie. In aceasta situatie putem fi destul de siguri ca norii si ploaia se indreapta in directia noastra si ca nu va trece mult pana cand vor ajunge si la noi. Cand privim un curcubeu de fapt noi privim lumina soarelui care a patruns in picaturile de apa in cadere si au fost apoi redirectionate catre ochii nostri. Cand lumina soarelui intra intr-o picatura de apa, ea incetineste si isi schimba directia de deplasare. Lumina alba de la soare sufera mai intai o refractie la intrarea in picatura de apa, moment in care incepe separarea culorilor (culoarea violet este refractata cel mai mult, iar cea rosie cel mai putin). Mare parte din aceasta lumina trece prin picatura si nu este vizibila (nu produce efectul de curcubeu). O alta parte a ei loveste peretele opus al picaturii (la interfata dintre apa si aer) sub un anumit unghi sub care ea este reflectata inapoi in picatura. Acest unghi se numeste unghi critic. Pentru apa acest unghi este de 48°. Lumina care loveste peretele opus al picaturii sub un unghi mai mare decat cel critic va suferi o reflexie interna si va fi deviata catre ochii nostri. Deoarece razele de lumina sunt deviate diferit, fiecare va iesi din picatura sub un alt unghi. Pentru culoarea rosie unghiul este de 42° fata de raza de lumina, pentru lumina violet unghiul este de 40°. Astfel, lumina care paraseste picatura de apa este dispersata intr-un spectru de culori de la rosu la violet. De vreme ce observam o singura culoare provenind din fiecare picatura, este nevoie de nenumarate picaturi de ploaie (fiecare refractand si reflectand lumina inapoi spre ochii nostri, la unghiuri usor diferite) pentru a produce culorile stralucitoare ale "curcubeului primar". Frecvent un al doilea curcubeu (secundar), avand culorile pozitionate invers, poate fi vazut deasupra curcubeului primar. De obicei aceasta arcuire este mai difuza decat cea principala si apare atunci cand radiatia solara intra in picatura de ploaie sub un unghi ce permite doua reflexii interne in fiecare picatura. Fiecare reflexie slabeste intensitatea luminii si face ca fenomenul sa fie diminuat. Inversarea culorilor (rosu la baza si violet la cealalta extrema) se datoreaza modului in care lumina paraseste fiecare picatura dupa ce a suferit dubla reflexie interna. Cand priviti la un curcubeu nu uitati ca doar o singura raza de lumina este capabila sa ajunga la ochi de la fiecare picatura. De cate ori va miscati (sus, jos, inainte, inapoi) curcubeul se va deplasa cu tine. Motivul pentru care se intampla acest lucru este ca la fiecare miscare lumina de la diferite picaturi de ploaie intra in ochi. Arcuirea pe care o vedeti nu este identica cu  cea pe care persoana de langa dumneavoastra o vede. De fapt fiecare dintre noi avem un curcubeu la care sa ne gandim si de care sa ne bucuram. Fenomene asemanatoare curcubeului au loc si in alte conditii, de exemplu cu lumina lunii (sau orice alta sursa de lumina) in loc de soare, cu picaturi de apa provenite de la spargerea valurilor, fantani arteziene, cascade, stropitori etc., cu alte lichide in loc de apa ori cu obiecte solide si transparente (sticla, polistiren etc.) in forma sferica s.a.m.d. Sursa INMH

Revolutia din decembrie...sau ianuarie, din Tunisia

Scenariul e acelasi, desi au trecut 20 de ani de la alta revolutie... nimic nou sub soare.
Scenaristii au numit-o "Revolutia de iasomie".
Reportaj. Oamenii viziteaza indignati palatele lui Ben Ali..."Uitati, oameni buni, in ce lux traiau, in timp ce poporul murea de foame!" ...Pe pardoseala unei sali imense se vad cioburi de portelan fin..."Portelan de Sevre, uitati ce aveau ...Ooooh!" Pe plafon un candelabru distrus de furia "maselor"...
Etc, etc, etc...Aceeasi manipulare.
Pentru contrast apare un tunisian de rand cu familia lui numeroasa care isi exprima indignarea..."suntem saraci lipiti pamantului, in timp ce ei furau de la gura poporului..."
Stii ce, mai amaratule? Stai linistit, vei fi la fel de sarac si dupa instaurarea "democratiei"! Nu-ti face iluzii! In locul lui Ben Ali vor aparea milioane de alti Ben Ali mai mici!
Iti spun din experienta!

Un articol excelent aici.

De ce este pictat Sf. Ioan Botezatorul cu aripi de inger? Is St. John the Baptist an angel?

Is St. John the Baptist an angel?

Legenda Randunicai (sau Randunicii?)

Acest text, de o pretiozitate nemaintalnita (sau mai degraba foarte des intalnita), se vrea un referat pentru uzul elevilor din clasa... nu stiu care...n-are importanta, pe care, probabil, profesorul are pretentia ca elevii sa-l invete pe de rost! Oh, God!   Nu se poate mai simplu?
"Consecvent promotor al celebrei " Introductii" a Daciei literare (1840), el însusi fondator alaturi de Kogalniceanu si Negruzzi , Vasile Alecsandri a considerat ca folclorul si istoria nationala ca surse de inspiratie, dau nota de originalitate literaturii romane atât prin subiect, cat si prin expresie. In poezia de inspiratie istorica, poetul roman preia tehnici stilistice si motive de la romanticii francezi si le autohtonizeaza. Prelucrând motive din legendele populare romanesti, din care percepe o anumita simbolistica, asumându-si tehnici de configuratie a personajelor din literatura eroica populara, Alecsandri creeaza in "Legende" un univers medieval proiectat in mit.
     Împreuna cu ciclul "Pasteluri" , volumele "Legende" si "Legende noua" alcatuiesc piatra de rezistenta estetica a liricii lui Alecsandri.
     Publicate succesiv, intre 1872 si 1874, legendele au caracter istoric, fantastic sau etiologic. Chiar printre "Doinele" sale, poetul pasoptist introduce si câteva balade( Andrii Popa, Groza, Tatarul, Altarul monastirii Putna , Marioara Florioara), la care se adauga inca cinci in volumul "Margaritarele". Din 1865, este stapânit de ideea unui proiect epopeic, dupa modelul "Legendei secolelor" de Victor Hugo.
     Balade ca " Stefan-Voda si codrul" sau "Stefan-Voda si Dunarea"(187?) au pregatit marele poem istoric in 8 parti "Dumbrava rosie". Aceasta legenda este "cel mai important fragment de epopee din literatura romana, superior din toate punctele de vedere fragmentelor de acelasi fel ale lui Heliade si Bolintineanu ( Al. Piru, Surâzatorul Alecsandri.).
     Acestui poem istoric di eroic, Alecsandri i-a adaugat: Dan, capitan de plai; Cuza-Voda; Oda statuiei lui Mihai Viteazul ; Razbunarea lui Statu-palma; Grui-Sanger; Toamna tesatoare; Pohod na Sibir; Legenda ciocârliei; Legenda randunicai.

     Legenda randunicai

     - Scrisa la Mircesti in 1874 si publicata in volumul "Pasteluri si legende" in 1875, este dedicata d-nei Nyka Petre Gradisteanu 
     - Prelucreaza un text folcloric referitor la metamorfoza unei tinere printese in pasare pentru a respinge iubirea Zburatorului. Ca sa scape de imbratisarea nedorita a fapturii demonice, fata si-a abandonat vesmântul protector si s-a transformat in floarea denumita "rochita-randunicii" 
     Explicând regresiunea pe scara biologica a unei fiinte omenesti intr-un element vegetal, legenda culta are un caracter etiologic, ca si basmele prelucrate de Al Odobescu si integrate in structura eseului erudit "Pseudo-kinegetikos" 
       Îmbinând mitul folcloric propriu-zis cu cel al eroului supranatural si malefic, Alecsandri le-a integrat in splendide tablouri descriptive diurne si nocturne, înrudite cu spectaculosul natural din pastelurile sale.
       Legenda este precedata de un moto, care reproduce un fragment de "cântic poporal" rezumând nucleul epic al intamplarii extraordinare. Poemul legendar evoca, in 4 fragmente succesive, copilaria , adolescenta si devenirea spectaculoasa a unei frumoase fete intr-o vietate destinata spatiului celest. Eroina este o "copila dragalasa" având un nume predestinat -Rândunica. Perfectiunea trasarurilor sale o face comparabila cu "zâmbetul de soare" cu "albul unui crin", cu stralucirea unei stele pe cer. Ursitoarea ii menise o soarta exceptionala, ca va ramane vesnic tânara si fericita, atragându-i pe numerosii muritori prin farmecele ei. I s-a mai oferit o rochita alba, tesuta din razele lunii si brodata cu stele in forma de "altite". Cromatica subliniaza castitatea si puritatea morala pe care copila le respecta.
      Ursitoarea a avertizat-o ca frumusetea ei va atrage si încercarea malefica a Zburatorului de a-i castiga iubirea si de a o amagi prin simularea unei afectiuni reciproce. Zâna i-l descrie ca pe o faptura nestatornica, superficiala si infidela, care simuleaza dragostea, incapabil s-o traiasca de fapt.
      Eroul fantastic mimând doar conditia umana nu are preferinte sentimentale, nu se poate darui unei iubiri unice, nu pretuieste feminitatea in sine, ci in stadiul ei primar, neprihanirea. Copila asculta îndemnurile protectoarei divine si nu se lasa amagita de inflacarata declaratie a personajului demonic. Cuvintele lui de dragoste anticipeaza, prin impetuozitatea lor romantica si bogata figuratie retorica, dialogurile erotice din " Calin (file din poveste)".
       Respins de fata si având un caracter razbunator, precum cel al zmeului din poveste, Zburatorul pandeste momentul propice pentru a-i fura fetei ce se scalda in lac rochita protectoare.
      Pastelistul Alecsandri se vadeste in legendele sale, imaginând un seducator tablou nocturn. Pentru prima oara in lirica romaneasca, un poet indrazneste sa picteze in cuvinte nudul feminin, trupul fetei fiind comparat cu "o dalba feerie" si "divina încântare". Aparitia ei de vis trezeste elementele de natura personificate, care se comporta ca niste virtuali indragostiti. Natura înzestrata cu atribute senzual-omenesti ia parte la euforia erotizata.
      Iesind la mal, infioarata de adierea noptii estivale, frumoasa copila se contempla ca Narcis in oglinda acvatica. Nemaifiind aparata de haina vrajita, printesa isi pierde unicitatea si "norocul" in lume, incalcand promisiunea facuta zânei bune. Când Zburatorul, sigur de izbânda apropiata, a vrut sa o cuprinda in bratele sale, fata s-a metamorfozat instantaneu intr-o rândunica, scapând imbratisarii fatale. O data cu ea, se înalta in vânt si straiul fermecat din care au cazut pe pamant florile ce vor purta de atunci numele pasarii : "Odoare-a primaverei: Rochiti de rândunele!""

Zaboravljene poslastice: Lenja pita / Lazy pie, adica reteta de prajitura cu mere pentru lenesi

Zaboravljene poslastice: Lenja pita / Lazy pie: "Lenja pita je, uz pišinger (recept za ovaj kolač je obavijen velom misterije; ono što stoji u bakinoj svesci nije ono što je ona veoma če..."

Am gasit niste bloguri croate foarte apetisante, cu retete care seamana cu cele romanesti, cu prajituri cu foi ca pe la noi...

Ningeeeee!

Dupa un Craciun cu ploi, a venit si ninsoarea...