Pe afară

 Porumbelul păcii, cred ca e ranit, dar a supravietuit.

1 MARTIE MĂRȚIȘOR 2025

 

MÂNCAȚI CIOCOLATĂ ( Articol vechi, vechi)

„Ciocolata neagră, la doar două ore de la consum, provoacă o îmbunătățire a funcției vasculare coronariene, o reducere a agregării trombocitelor și vasodilatație coronariană. Acest lucru a fost dezvăluit de profesorul Giovanni Spera, profesor de medicină internă la Universitatea „La Sapienza” din Roma, la prezentarea Conferinței Italiene pentru Studiul și Cercetarea longevității, Imbătrânirii și Medicinei anti-aging. 

Totul depinde de un antioxidant polifenolic pe care il contine ciocolata in mod natural, „dar este important să nu combinați acest aliment cu lapte, pentru că efectul pozitiv ar dispărea”.

CIOCOLATA :

• este un antidepresiv: cacao contine difenildantonina, o substanta antidepresiva; factorul psihologic-gratificant al ciocolatei este de asemenea important si ajuta la depasirea momentelor proaste ale zilei;
• este un stimulent ușor datorită prezenței teobrominei;
• este bogat in minerale: fier, magneziu, fosfor, potasiu, calciu si foarte putin sodiu;
• este bogat in polifenoli, cei mai importanti antioxidanti;
• ajută la respectarea dietelor; o cantitate mica de ciocolata neagra, gustata inainte de masa, fiind imediat asimilata, transmite creierului o senzatie imediata de satietate, foarte utila atunci cand numaram caloriile;
• te face sa traiesti mult! Aceasta este teoria ARISE (International Association for Research in the Sciences of Pleasure), care reunește medici, psihologi, dieteticieni și cercetători din întreaga lume; câteva abateri, ca o ciocolată pe zi, ajută organismul pentru că întărește sistemul imunitar și deci apărarea împotriva oricărui tip de infecție.
• protejează împotriva trombozei; conform Institutului de Tehnologie din Melbourne, acidul asteatic, conținut în procente mari în untul de cacao, este util în prevenirea formării cheagurilor de sânge;
• este un excelent aliat pentru tratarea herpesului;
• te ajuta sa infrunti bine iarna: nu intamplator consumul maxim de ciocolata are loc intre Craciun si Paste; La inceputul iernii organismul are nevoie de o doza mai mare de magneziu decat in restul anului, iar ciocolata ofera in mod placut un aport bun.

20.9.2007

OFFLINE LOVE

Ce mult mi-a placut acest reality japonez, filmat la Nisa (ce splendoare de oras)!
Comentatorii erau si mai haioși, am râs de am uitat de toate "necazurile".😁

Protagonistii erau tineri normali, doar ca unii se porneau pe plans, le curgeau lacrimile automat, ca la robinet, fie băieți, fie fete!😭Cel care parea cel mai macho, la final a ramas singur, fiindca a mizat pe o singura fata.

Imi imaginez cum era daca se filma cu români, câte fițe, câți muschi lucrati la sala, câta buzele, câta țâțili! 

Japonezii abia la sfarsit au indraznit sa se tina de mână, imi imaginez ai nostri...

 

VREMURI GRELE

Total de acord: "Din 20 ianuarie e ca si cum am privi minut cu minut un avion care se prabuseste cu incetinitorul si in avion suntem noi toti, omenirea intreaga. 

E ca si cum am asista la o explozie nucleara, minut cu minut, cu incetinitorul, dar problema nu e daca, ci cand va exploda.

Si nu stim ce sa alegem intre oroare, frica, greață, lupta sau fatalism." 

MELO MOVIE

Mi-a plăcut fiindcă e pe stil vechi, o poveste romantică cu doi actori foarte buni + Kim Jae-wook.
 

Ghiocei again

 

După ninsoare

 

Azi a nins

 

Ghiocei si vitamine

 

Single's Inferno 4

Ma uit la Single's Inferno, o joaca de copii, pentru ca nu pot sa ma uit la Squid Game, care este prea violent pentru mine. Dar, nu reusesc nicicum sa le deosebesc pe fete, toate sunt la fel. In schimb pe baieti cred ca ii pot identifica mai usor. Baiatul artist, ex-UDT, e interesant, dar ca DEX nu e nici unul.

 

LA MULȚI ANI!

 

Ma uitam la "Nevertheless", versiunea japoneza a serialului, si mi-am amintit de colajul meu animat cu fluturi din 2007.

Pe atunci nu exista AI si...nici "Nevertheless".

SNOW QUEEN

I-am cerut lui AI sa creeze o imagine cu Regina Zapezii, o vulpe si un vultur intr-un peisaj de iarna.

Ceva suspect aici?😂😂😂

Cand i-am cerut să facă un Săgetator, n-a stiut sa facă ceva gen jumătate cal, jumătate om...
 

COZONACI RUPȚI

Nu suport sa vad cum rup si distrug unii cozonacii ca sa ne arate cum se desprind fâșii, fâșii...De parca nu ar avea tot atâtea glucide (calorii) dacă se desprind fâșii, fâșii...

Toata lumea e înnebunită dupa cozonaci. Sunt curioasă daca se si mănâncă acei multi cozonaci care se vand sau se fac acasa, sau se arunca la sfarsitul sarbatorilor. Multă risipă, banuiesc...

P.S. AI habar nu are cum arată un cozonac românesc, s-a zgârcit la umplutură, nu se rupe pale, pale...😁

Pe vremuri cozonacul avea straturi subțiri de nuca, mac, stafide sau cacao, chiar gem uneori. In zilele noastre umplutura are straturi subțiri de cozonac. 

Vreme de primăvară

Se apropie Crăciunul, dar azi a fost o vreme cu soare si miros de primăvară. Decât vremea mohorâtă de zilele trecute, mai bine soare si bună dispoziție...
 

BAGAJUL

The Trunk - bun, deosebit, original!

     Pacat ca lumea din jur e in pragul haosului. Putin si-a bagat coada in Romania, iar Kim jong-un si-a bagat-o in Coreea de Sud. Dictatorii s-au unit (sunt mai multi, nu numai cei doi) si vor sa distruga lumea.
 

Madonna - Frozen - Azi așa

Mr. Plankton

In sfârșit, o noua bijuterie Made in Korea! Imi place mult, mai putin scenele violente, dar e  bună, bună! Scenariul apartine celei care a scris si "It's OK to not be OK", ceea ce este un plus.
Oh Jung-se este un mare actor, dar si frumușelul Woo Do-hwan face un rol memorabil!
Cel mai grozav lucru este ca Netflix a dat toate episoadele odată!
Iar scena cu privitul stelelor a fost ca un citat din Eminescu:

"La steaua care-a răsărit
E-o cale-atât de lungă,
Că mii de ani i-au trebuit
Luminii să ne-ajungă.

Poate de mult s-a stins în drum
În depărtări albastre,
Iar raza ei abia acum
Luci vederii noastre,.

Icoana stelei ce-a murit
Încet pe cer se suie:
Era pe când nu s-a zărit,
Azi o vedem, şi nu e."

Noiembrie

 

Pregătite pentru cimitir

Nu era multa lume in cimitir 💀, dar nici puradei la "da-mi tanti ceva dulce". De obicei sunt multi, vin peste tine de nici nu poti sa-ti vezi de morminte si de morti. Mai nou nu cerșesc, intreaba mai intai daca ai nevoie de ajutor. Azi erau doi, unul de vreo 5-6 ani si celalat de vreo 4 ani. Cel mic avea o sapaliga pusa intr-o plasa de 1 leu si fugea cu ea prin cimitir, sa ajute si el. Le-am dat bomboane, dar plasutele lor erau găurite si isi tot pierdeau bomboanele.

Cand am iesit din cimitir, un alt băiețel (clasa a 4-a) ma intreaba daca nu am nevoie de ajutor. Cand vad un om, automat recita poezia, fara sa se gandeasca la faptul ca, iesind din cimitir, nu mai ai nevoie de ajutor...deocamdata...😄
 

Sfârșit de octombrie

 

Dimineți de octombrie în ceață

Soare de octombrie

 

Prajitura cu mere feliate keto

A plouat toata ziua si, de plictiseala, am facut o prajitura cu faina de migdale, desigur. Nu pun rețeta aici, fiindca nu mi-a ieșit prea bună sau m-am plictisit din nou de gustul fainii de migdale. Cu nuci ar fi fost mai buna.
 

Pâinici keto

Reteta:

180 g faina de migdale 

32 g tărâțe de psyllium

6 g praf de copt stins cu 2 linguri de oțet

1 lingura  de ulei

320 ml apa călduță

Eu am pus si un ou, reteta initiala era vegana, deci fara ou sau lapte, as fi vrut sa pun kefir, dar imi era teama ca îi schimba gustul.

Le-am copt cam 35 de minute. Daca sunt mai mari, cred ca ar trebui vreo 50 de minute.

Mi-au iesit 11 bucăți (mici). In reteta originala au rezultat 6 bucati mai mari.

 

Vizionare plăcută

Stiu, orezul nu e keto, dar azi am facut o exceptie. Totusi, in 10 zile am dat jos 2 kg.
 

Muffins sărate keto

Am inceput sa mananc keto din nou fiindca am pus cateva kilograme mancand paine, pizza, paste, torturi, prajituri, croissante, etc., desi in capul meu era ideea ca sunt rezervata cu aceste produse de ingrasat. Dar nu eram...

Am facut aceste muffins/briose ca sa nu-mi fie dor de paine, pizza, etc.

Reteta:

2 oua
150 g de faina de migdale (eu am pus si cateva linguri de nuci macinate scazand cantitatea de faina de migdale - pot lipsi, schimba putin gustul)
60 g cascaval ras
60 g unt topit 
125 g iaurt grecesc sau smantana (eu am pus kefir si smantana)
praf de copt
Pentru aroma se poate pune pudra de ceapa sau de usturoi (eu nu am pus).
Deasupra am presarat seminte de chimen si cascaval ras.
Mi-au iesit 12 bucati ( fiindca asa e tava, cu 12 locuri😊)

P.S. Am vrut sa pun si sunca, dar am uitat...😢

Nuca cu patru miezi (exagerat!)

Azi am gasit o nuca cu patru miezi, dar si mai multe cu trei miezi. Se pare ca e ceva normal la nucul meu sau poate si la altii si eu ma minunez degeaba!

Se vad pe dinafara cand au mai multe compartimente, respectiv miezi.

Jumatate dintr-un miez l-am mancat inainte de a-l poza...

 

Nuca cu trei miezi

 

Azi am găsit într-o nucă trei miezi. Nu se pune ca la trifoiul cu patru foi, sa am noroc? Nuca cu trei miezi...

P.S. I-am zis Inteligentei (artificiale) sa-mi faca trei miezi de nuca si ea mi-a facut trei nuci...

Plouă ☔ plouă ☔ plouă ☔

 

Flori de toamnă

 

Recolta zilei

 

Cer de septembrie

Frig!

S-a facut frig, a plouat toata ziua...

Ce e mai bun sa te incalzeasca decat un bol cu orez cu lapte?
 

Ieri a venit toamna

Nu e bine nici cu frig, nu e bine nici cu caniculă...Ne-am obișnuit cu vara, va fi grea adaptarea...
 

Primele nuci verzi

 

MIROS DE TOAMNA🍂

Vecinii mei își pregătesc proviziile pentru iarnă.

Toată săptămâna aerul a fost îmbibat cu mirosuri, când de fum (mai ales...), când de vinete pe grătar, când de oțet, semn ca se pregăteau gogoșarii în oțet, când de ardei copți sau de zacuscă.

Dimineață mirosea a cozonac sau prăjitură, dar de fapt, se coceau ardeii😋.
 

Gomboți cu prune

Arată cum arată, dar de buni au ieșit buni!
Unde sunt prunele bistrițe de altădată?

Prunele pe care le-am folosit erau foarte mari, a trebuit sa le tai in sferturi, de aceea gomboții mei sunt lunguieți.

Mie nu mi se lipește pesmetul de ei, nu contează...

Rețeta o stie toata lumea...

5-6 cartofi, 2 linguri de ulei, putina sare, 1 ou, 30 g faina, 70 g gris, coaja rasa de lamaie / portocala, vanilie.
Cartofii se fierb in coaja, se lasă sa se răcească, se curata si se dau pe razatoare, apoi se amesteca cu 2 linguri de ulei, sarea, oul, faina, grisul, aromele. Trebuie sa se obtina un aluat mai moale care sa poata fi modelat. Prunele, carora li s-au scos samburii se taie in bucati mai mici (cand sunt foarte mari 😃), se presara cu scortisoara si zahar vanilat. Se presara planseta cu faina si nu se intinde aluatul cu sucitorul in foaie de max.1 cm grosime, nu se taie patrate, iar in mijlocul fiecarui patrat se pune o pruna sau o jumatate de pruna, nu, din experienta mea am constatat ca aluatul pe care il poti intinde cu sucitorul trebuie sa fie foarte tare, sa aiba o tona de faina, ceea ce duce la un produs final tare si gumat. Eu iau cu lingura aluatul care nu este prea tare, il pun pe blatul de lucru infainat si formez galustele cu miinile trecute prin faina. Se pun gombotii/ galustele in apa clocotita si se fierb pana ies la suprafata. Intr-o tigaie se topesc 2 linguri de unt la care se adauga 4,5 linguri de pesmet. Se rumeneste pesmetul, se pun galustele fierbinti si se prajesc putin. Cand se mananca, se presara cu zahar tos. Eu am folosit green sugar. Au iesit foarte pufoase, si, la cat le-am chinuit la fiert, la parajit, pana si prunele au fost coapte si aromate, desi nu le-am dat nicio sansa initial.

Sfârșit de august

 

Recolta zilei