Cartea lui cu bucate, vinuri si retete romanesti o gasiti AICI!
Mi s-a parut interesanta Ciorba de fasole verde cu bors:
500 g fasole verde
1 l de bors
1 ceapa
1 lingura de unt + 1 pentru prajit
1 legatura de patrunjel
5 felii de paine
5 oua
Fasolea se fierbe in apa putina cu o ceapa si 1 lingura de unt. Borsul se fierbe separat. Ouale se fierb rascoapte. Painea se prajeste in unt. Verdeata se toaca. Ouale fierte se taie marunt.
Intr-un castron se se aseaza feliile de paine, peste ele se pun ouale si verdeata. Cand fasolea a fiert se adauga borsul, se potriveste de sare. Se pune ciorba in castron peste feliile de paine.
(Parca ar merge si niste smanatana aici...)
P.S. 8.7.2018 - Din pacate amandoi s-au dus la cele vesnice, Radu Anton Roman in 2005, la 57 de ani, Anthony Bourdain in 2018, la 61 de ani. Amandoi au plecat in aceeasi luna in care s-au nascut, unul in august, celalalt in iunie.
P.S. 8.7.2018 - Din pacate amandoi s-au dus la cele vesnice, Radu Anton Roman in 2005, la 57 de ani, Anthony Bourdain in 2018, la 61 de ani. Amandoi au plecat in aceeasi luna in care s-au nascut, unul in august, celalalt in iunie.
1 comment:
Domnul Roman ar castiga intr-o competitie cu oricine.
Domnul Roman avea un discurs al bucatelor care te facea atat de curios sa incerci si tu acasa.
Domnul Roman a fost pentru bucataria romaneasca ceea ce a fost Jamie Oliver pentru bucataria mondiala, adica un geniu.
Am toate cele 7 volume scoase de Romania Libera, mi-ai facut pofta de ceva bu de pe acolo. Ia sa vedem...
Post a Comment